Рецепт Безглютеновая булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безглютеновая булочка

Яйцо куриное 1 С0
Льняная Мука [Гарнец] 20 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безглютеновая булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.8% 628 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12% 409 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.9% 2547 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 15% 328 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3859 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 7.8% 635 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.5% 750 г
Витамин В4, холин 139.23 мг 500 мг 27.8% 13.6% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 7.5% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.182 мкг 400 мкг 2% 1% 4889 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 4.7% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 1.2 мкг 10 мкг 12% 5.9% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4076 г
Витамин Н, биотин 11.018 мкг 50 мкг 22% 10.8% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1709 мг 20 мг 10.9% 5.3% 921 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.09 мг 2500 мг 5.9% 2.9% 1688 г
Кальций, Ca 34.36 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2910 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2404 г
Натрий, Na 77.18 мг 1300 мг 5.9% 2.9% 1684 г
Сера, S 102.25 мг 1000 мг 10.2% 5% 978 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 8.1% 606 г
Хлор, Cl 85.09 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 5% 994 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 3.6% 1375 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 26.8% 183 г
Марганец, Mn 0.2656 мг 2 мг 13.3% 6.5% 753 г
Медь, Cu 117.82 мкг 1000 мкг 11.8% 5.8% 849 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 2.3% 2139 г
Селен, Se 18.436 мкг 55 мкг 33.5% 16.4% 298 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2294 г
Цинк, Zn 0.7882 мг 12 мг 6.6% 3.2% 1522 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.455 г ~
10:0 Каприновая 0.362 г ~
12:0 Лауриновая 2.884 г ~
14:0 Миристиновая 1.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.817 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.987 г min 16.8 г 17.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Безглютеновая булочка составляет 203,8 кКал.

  • Порция = 110 гр (224.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.8 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ БУЛОЧКА

Безглютеновая булочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 27,8 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином D - 12 %, витамином H - 22 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 54,6 %, марганцем - 13,3 %, медью - 11,8 %, селеном - 33,5 %

Чем полезен Безглютеновая булочка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Безглютеновая булочка, калорийность 203,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безглютеновая булочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги