Рецепт Салат со шпротами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпротами

Шпроты в масле. Консервы 168 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 200 г
Лук сладкий, сырой 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Огурцы маринованные, сладкие 100 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпротами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.6% 1027 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.6% 459 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.1% 2772 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3238 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 4.9% 1178 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 10.025 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
бета Криптоксантин 23.205 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.6% 1268 г
Витамин В4, холин 67.65 мг 500 мг 13.5% 7.8% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 5.9% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 7.572 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5283 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.7% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 2.7% 2169 г
Витамин D, кальциферол 4.812 мкг 10 мкг 48.1% 27.7% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.164 мг 15 мг 14.4% 8.3% 693 г
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 5.8% 990 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 4.7% 1224 г
Витамин РР, НЭ 2.0624 мг 20 мг 10.3% 5.9% 970 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.14 мг 2500 мг 9.2% 5.3% 1091 г
Кальций, Ca 87.14 мг 1000 мг 8.7% 5% 1148 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Натрий, Na 273.48 мг 1300 мг 21% 12.1% 475 г
Сера, S 86.65 мг 1000 мг 8.7% 5% 1154 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 9.9% 581 г
Хлор, Cl 312 мг 2300 мг 13.6% 7.8% 737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 3.7% 1529 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Кобальт, Co 14.975 мкг 10 мкг 149.8% 86.3% 67 г
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 2.9% 2002 г
Медь, Cu 111.43 мкг 1000 мкг 11.1% 6.4% 897 г
Молибден, Mo 3.995 мкг 70 мкг 5.7% 3.3% 1752 г
Никель, Ni 2.911 мкг ~
Селен, Se 8.198 мкг 55 мкг 14.9% 8.6% 671 г
Фтор, F 25.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15396 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.3854 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3114 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.838 г min 16.8 г 16.9% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпротами составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПРОТАМИ

Салат со шпротами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином D - 48,1 %, витамином E - 14,4 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 149,8 %, медью - 11,1 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Салат со шпротами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпротами, калорийность 173,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпротами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы