Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио

Фасоль отварная 11.7 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.6% 1041 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 7.1% 1413 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 21.4% 465 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 3.1% 3238 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин В4, холин 34.27 мг 500 мг 6.9% 6.9% 1459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 6.8% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 8.9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 2.63 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15209 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28736 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.9639 мг 20 мг 9.8% 9.8% 1018 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.83 мг 2500 мг 15.9% 15.9% 628 г
Кальций, Ca 57.65 мг 1000 мг 5.8% 5.8% 1735 г
Кремний, Si 32.937 мг 30 мг 109.8% 109.5% 91 г
Магний, Mg 37.49 мг 400 мг 9.4% 9.4% 1067 г
Натрий, Na 14.89 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 8731 г
Сера, S 55.83 мг 1000 мг 5.6% 5.6% 1791 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 21.6% 461 г
Хлор, Cl 21.65 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.1 мкг ~
Бор, B 175.4 мкг ~
Ванадий, V 68.02 мкг ~
Железо, Fe 2.113 мг 18 мг 11.7% 11.7% 852 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7732 г
Кобальт, Co 6.696 мкг 10 мкг 67% 66.8% 149 г
Литий, Li 0.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.4807 мг 2 мг 24% 23.9% 416 г
Медь, Cu 209.3 мкг 1000 мкг 20.9% 20.8% 478 г
Молибден, Mo 15.12 мкг 70 мкг 21.6% 21.5% 463 г
Никель, Ni 61.994 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 7.094 мкг 55 мкг 12.9% 12.9% 775 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Титан, Ti 53.7 мкг ~
Фтор, F 79.22 мкг 4000 мкг 2% 2% 5049 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 7.2% 1397 г
Цинк, Zn 1.1562 мг 12 мг 9.6% 9.6% 1038 г
Цирконий, Zr 5.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.143 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лобио составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.3 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО

Лобио богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,9 %, кремнием - 109,8 %, фосфором - 21,7 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 67 %, марганцем - 24 %, медью - 20,9 %, молибденом - 21,6 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Лобио

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги