Рецепт Тёплый салат из креветок и командорских кальмаров с авокадо и киноа, приправленный апельсиново-имбирным соусом с хересом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тёплый салат из креветок и командорских кальмаров с авокадо и киноа, приправленный апельсиново-имбирным соусом с хересом

Морские водоросли вакаме, сырые 30 г
Сок лимонный 5 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 190 г
Кальмар (Жарка) 200 г
Киноа 50 г
Вода 100 г
Айсберг (салат кочанный) 140 г
Руккола 20 г
Салат романо (римский салат, ромен) 50 г
Авокадо 130 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Заправка для японского риса баланс от шефа 15 г
Соус апельсиново-имбирный с хересом от шефа 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат из креветок и командорских кальмаров с авокадо и киноа, приправленный апельсиново-имбирным соусом с хересом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.6% 1041 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.5% 2000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.1% 2704 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.4% 1176 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 4.4% 2514 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 3.855 мкг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 8.3% 1340 г
бета Криптоксантин 4.414 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 267.003 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин В4, холин 24.6 мг 500 мг 4.9% 5.4% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 8.1% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 33.213 мкг 400 мкг 8.3% 9.2% 1204 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 12.5% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 8.1% 1364 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.984 мг 15 мг 6.6% 7.3% 1524 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25773 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 14.2% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.5379 мг 20 мг 12.7% 14.1% 788 г
Ниацин 0.824 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.68 мг 2500 мг 8.4% 9.3% 1192 г
Кальций, Ca 36.18 мг 1000 мг 3.6% 4% 2764 г
Кремний, Si 2.763 мг 30 мг 9.2% 10.2% 1086 г
Магний, Mg 31.61 мг 400 мг 7.9% 8.8% 1265 г
Натрий, Na 104.27 мг 1300 мг 8% 8.9% 1247 г
Сера, S 64.68 мг 1000 мг 6.5% 7.2% 1546 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 11% 1008 г
Хлор, Cl 43.46 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 5.4% 2022 г
Йод, I 28.35 мкг 150 мкг 18.9% 21% 529 г
Кобальт, Co 16.265 мкг 10 мкг 162.7% 180.4% 61 г
Марганец, Mn 0.1802 мг 2 мг 9% 10% 1110 г
Медь, Cu 433.73 мкг 1000 мкг 43.4% 48.1% 231 г
Молибден, Mo 4.303 мкг 70 мкг 6.1% 6.8% 1627 г
Никель, Ni 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 11.103 мкг 55 мкг 20.2% 22.4% 495 г
Фтор, F 24.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16240 г
Хром, Cr 6.85 мкг 50 мкг 13.7% 15.2% 730 г
Цинк, Zn 0.8044 мг 12 мг 6.7% 7.4% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.495 мг ~
Кампестерол 0.658 мг ~
Стигмастерол 0.274 мг ~
бета Ситостерол 10.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.113 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.083 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.132 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат из креветок и командорских кальмаров с авокадо и киноа, приправленный апельсиново-имбирным соусом с хересом составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК И КОМАНДОРСКИХ КАЛЬМАРОВ С АВОКАДО И КИНОА, ПРИПРАВЛЕННЫЙ АПЕЛЬСИНОВО-ИМБИРНЫМ СОУСОМ С ХЕРЕСОМ

Тёплый салат из креветок и командорских кальмаров с авокадо и киноа, приправленный апельсиново-имбирным соусом с хересом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 12,7 %, йодом - 18,9 %, кобальтом - 162,7 %, медью - 43,4 %, селеном - 20,2 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Тёплый салат из креветок и командорских кальмаров с авокадо и киноа, приправленный апельсиново-имбирным соусом с хересом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тёплый салат из креветок и командорских кальмаров с авокадо и киноа, приправленный апельсиново-имбирным соусом с хересом, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёплый салат из креветок и командорских кальмаров с авокадо и киноа, приправленный апельсиново-имбирным соусом с хересом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы