Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 120 г
Укроп 10 г
Руккола 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.3 ккал 1684 ккал 0.8% 5.6% 11776 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 7.7% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 9.8% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 24.5% 2857 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 29.4% 2400 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 64.3% 1083 г
альфа Каротин 1.2 мкг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 81.8% 853 г
бета Криптоксантин 6.733 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 147.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 17.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 13.3% 5143 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 5.6% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 19.6% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 9.8% 7143 г
Витамин В9, фолаты 7.8 мкг 400 мкг 2% 14% 5128 г
Витамин C, аскорбиновая 17.53 мг 90 мг 19.5% 136.4% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 9.1% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 4.9% 13405 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 155.2% 451 г
Витамин РР, НЭ 0.464 мг 20 мг 2.3% 16.1% 4310 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.73 мг 2500 мг 9.6% 67.1% 1039 г
Кальций, Ca 25.8 мг 1000 мг 2.6% 18.2% 3876 г
Кремний, Si 24.253 мг 30 мг 80.8% 565% 124 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 18.2% 3857 г
Натрий, Na 14.17 мг 1300 мг 1.1% 7.7% 9174 г
Сера, S 11.32 мг 1000 мг 1.1% 7.7% 8834 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 31.5% 2228 г
Хлор, Cl 40.15 мг 2300 мг 1.7% 11.9% 5729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.9 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 23.8% 2946 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 4.9% 13393 г
Кобальт, Co 3.513 мкг 10 мкг 35.1% 245.5% 285 г
Литий, Li 14.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 58.7% 1186 г
Медь, Cu 86.3 мкг 1000 мкг 8.6% 60.1% 1159 г
Молибден, Mo 3.96 мкг 70 мкг 5.7% 39.9% 1768 г
Никель, Ni 6.694 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 5.6% 12222 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 2.1% 36004 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 53.8% 1295 г
Цинк, Zn 0.2427 мг 12 мг 2% 14% 4944 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.167 мг ~
Стигмастерол 0.1 мг ~
бета Ситостерол 0.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 14,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 94.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 19,5 %, витамином K - 22,2 %, кремнием - 80,8 %, кобальтом - 35,1 %

Чем полезен Салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 14,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты