Рецепт Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 500 г |
| Кефир троицкий | 300 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 15 г |
| Сулугуни Брест 40% | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром Нам понадобится: 2 куриные грудки (мясо можно заменить). 300 г йогурта или нежирной сметаны 3-4 зубчика чеснока 150 г сыра соль перец приправы по вкусу Йогурт или сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком. Сыр натереть на мелкой терке. Грудки посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 16.4% | 455 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.6% | 2885 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9.8% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 16.05 мг | 500 мг | 3.2% | 2.4% | 3115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.908 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 3937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1406 мг | 20 мг | 45.7% | 34.1% | 219 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.37 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.1% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 171.53 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.8% | 583 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 4.8% | 1530 г |
| Натрий, Na | 386.91 мг | 1300 мг | 29.8% | 22.2% | 336 г |
| Сера, S | 48.36 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.6% | 2068 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 17.2% | 434 г |
| Хлор, Cl | 256.98 мг | 2300 мг | 11.2% | 8.4% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 4.4% | 1705 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 5.417 мкг | 10 мкг | 54.2% | 40.4% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4598 г |
| Медь, Cu | 58.06 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.3% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 8.863 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.5% | 790 г |
| Селен, Se | 0.991 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5550 г |
| Фтор, F | 7.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54496 г |
| Хром, Cr | 13.42 мкг | 50 мкг | 26.8% | 20% | 373 г |
| Цинк, Zn | 0.8947 мг | 12 мг | 7.5% | 5.6% | 1341 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.1 кКал | -% | |
| Белки | 16.7 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД ЙОГУРТОВЫМ СОУСОМ С СЫРОМ
Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,1 %, витамином PP - 45,7 %, кальцием - 17,2 %, фосфором - 23 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 54,2 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 26,8 %
Чем полезен Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр
- сыр Мимолет Голландия(Радость вкуса)
- ягоды годжи
- клетчатка отруби овсяные с курагой
- сырок творожный
- суфле из творога
- Geisha
- Творожок Тёма
- чай
- Куриная печень в сметане
- Хлебцы Рейссумиес
- капуста с мясом
- мятный чай
- курник с курицей и картофелем
- Высокобелковый омлет
- Пюре грушовое
- круглые хлебцы пшенично-гречаные
- плов с говядиной в мульке
- Новый рецепт
- Омлет с курочкой
- салат овощной 01.11.14
- конфеты
- простые сконы к завтраку
- суфле
- манка Основа
- миндальное печенье
- куриная отбивная в яице
- свекла со сметаной
- творог Крымка нежирный
- запеканка творожная с тыквой
- куриный суп с вермишелью
- жаркое в горшочках
- Яичница
- каша кукурузная на молоке
- Салат свежий
- Хлеб деабетический тонус
- просто "Цезарь"
- куриная грудка отварная
- Борщ вегет
- гречка
- Хлеб дарницкий
- кефир 1,5 Савушкин
- сыр с плесенью
- консерва Сардина в масле
- отруби Здоровое питание с гречей и корицей
- Голубцы с мясом индейки
- овощи замороженные
- Новый продукт
- Янтарная капля с витамином А
- СЕЛЕН АКТИВ
- Bio баланс
- Творожная запеканка с изюмом( без муки)
- Яичница с хлебом
- торт южная ночь
- Тирамиссу усладов
- Творог "Простоквашино" 2%
- Творог Домик в деревне 0,2%
- фасоль отварная
- Шуба овощная
- винегрет
- Choco Pie
- ПУТАССУ ВЯЛЕНАЯ
- суп харчо
- Хлебцы ржаные Fazer
- сыр с белыми грибами almette
- лосось подкопченый
- Капуста тушеная с горошком
- осетрина горячего копчения
- Каротшка с мясом в мульти
- рис вареный
- Суп с фрикадельками
- сметана 15% Веселый пастушок
- тыква запеченая
- Сахар
- филе рыбы дори
- Плавленый сырок сладкий(домашний)
- Рыбные котлеты
- Прибалтийский хлеб
- Салат курица капуста кукуруза
- Грудка индейки
- рассольник
- Сырники 9%)))
- СОК КЛЮКВЕННЫЙ
- Помидоры жареные, с яйцами 01.11
- сырное печенье
- Зефир на агар-агаре
- хлеб зерновой пшеничный
- хлеб Любомирский пшеничный
- Салат капустный 01.11
- п/ф оладьи Уладар
- Сыр Пармезан хлопья PIRPACCHI
- блины
- Творог 1,8%
- Запеканка творожно-тыквенная
- торт два в одном
- тефтели
- соус к тефтелям
- Шоколад горький десертный с начинкой "Столичный"
- Куриная грудка в сметанном соусе
- Салат капуста-огурец-кукуруза
Метки: Как приготовить Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
