Рецепт Яичница с хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с хлебом

Яйцо куриное (Жарка яичница) 250 г
Масло оливковое 40 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.5% 854 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 10.7% 438 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.3% 1431 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 6.2% 760 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6.2% 759 г
Витамин В4, холин 135.93 мг 500 мг 27.2% 12.7% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 7.6% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 15.694 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2549 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 3.7% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 4.7% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.033 мг 15 мг 13.6% 6.4% 738 г
Витамин Н, биотин 10.089 мкг 50 мкг 20.2% 9.4% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4732 мг 20 мг 12.4% 5.8% 809 г
Макроэлементы
Калий, K 182.94 мг 2500 мг 7.3% 3.4% 1367 г
Кальций, Ca 42.42 мг 1000 мг 4.2% 2% 2357 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Магний, Mg 28.63 мг 400 мг 7.2% 3.4% 1397 г
Натрий, Na 207.1 мг 1300 мг 15.9% 7.4% 628 г
Сера, S 114.57 мг 1000 мг 11.5% 5.4% 873 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 9.8% 476 г
Хлор, Cl 323.7 мг 2300 мг 14.1% 6.6% 711 г
Микроэлементы
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 15.64 мкг ~
Железо, Fe 2.942 мг 18 мг 16.3% 7.6% 612 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 3.4% 1375 г
Кобальт, Co 6.365 мкг 10 мкг 63.7% 29.8% 157 г
Марганец, Mn 0.4198 мг 2 мг 21% 9.8% 476 г
Медь, Cu 123.93 мкг 1000 мкг 12.4% 5.8% 807 г
Молибден, Mo 6.474 мкг 70 мкг 9.2% 4.3% 1081 г
Селен, Se 16.412 мкг 55 мкг 29.8% 13.9% 335 г
Фтор, F 40.5 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9877 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 3.1% 1493 г
Цинк, Zn 1.0793 мг 12 мг 9% 4.2% 1112 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница с хлебом составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.1 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ХЛЕБОМ

Яичница с хлебом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 27,2 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином E - 13,6 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 21 %, хлором - 14,1 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 63,7 %, марганцем - 21 %, медью - 12,4 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Яичница с хлебом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с хлебом, калорийность 214,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с хлебом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты