Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты винегрет
| фасоль отварная | 386 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 350 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 924 г |
| квашеная капуста | 310 г |
| Огурец маринованный | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 116 г |
| Морковь, желтая (Варка со сливом) | 190 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.7% | 2815 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.8% | 1167 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.2% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 3.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.9% | 5325 г |
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 1.15 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.2% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.366 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.88 мг | 90 мг | 12.1% | 12.4% | 827 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.078 мг | 15 мг | 13.9% | 14.2% | 722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 7.9% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9706 мг | 20 мг | 4.9% | 5% | 2061 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.95 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.8% | 947 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4782 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 3.9% | 2642 г |
| Натрий, Na | 12.21 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10647 г |
| Сера, S | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4610 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 4.8% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 37.4 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 131.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2296 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.7% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 2.907 мкг | 10 мкг | 29.1% | 29.8% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 10.3% | 995 г |
| Медь, Cu | 90.39 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.2% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 6.908 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.1% | 1013 г |
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39855 г |
| Фтор, F | 21.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18762 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 14.6% | 699 г |
| Цинк, Zn | 0.3262 мг | 12 мг | 2.7% | 2.8% | 3679 г |
Энергетическая ценность винегрет составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 11.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,1 %, витамином E - 13,9 %, кобальтом - 29,1 %, хромом - 14,3 %
Чем полезен винегрет
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Choco Pie
- ПУТАССУ ВЯЛЕНАЯ
- суп харчо
- Хлебцы ржаные Fazer
- сыр с белыми грибами almette
- лосось подкопченый
- Капуста тушеная с горошком
- осетрина горячего копчения
- Каротшка с мясом в мульти
- рис вареный
- Суп с фрикадельками
- сметана 15% Веселый пастушок
- тыква запеченая
- Сахар
- филе рыбы дори
- Плавленый сырок сладкий(домашний)
- Рыбные котлеты
- Прибалтийский хлеб
- Салат курица капуста кукуруза
- Грудка индейки
- рассольник
- Сырники 9%)))
- СОК КЛЮКВЕННЫЙ
- Помидоры жареные, с яйцами 01.11
- сырное печенье
- Зефир на агар-агаре
- хлеб зерновой пшеничный
- хлеб Любомирский пшеничный
- Салат капустный 01.11
- п/ф оладьи Уладар
- Сыр Пармезан хлопья PIRPACCHI
- блины
- Творог 1,8%
- Запеканка творожно-тыквенная
- торт два в одном
- тефтели
- соус к тефтелям
- Шоколад горький десертный с начинкой "Столичный"
- Куриная грудка в сметанном соусе
- Салат капуста-огурец-кукуруза
- Пирог ржаной куриный
- Творожное печенье
- роллы с курицей
- Завтрак Плюс
- Гречка на воде от Юлии
- Растишка
- кальмары жареные
- кляр
- Молочный шоколад Dove с цельным фундуком
- чизкейк еживичный
- Вафельная трубочка "Фуршетная"
- салат с фасолью
- ёгурт активия натуральный
- Суп овощной на куринной грудке
- оливье
- рикота
- шашлык куринный
- сарбит
- Оладушки банановые
- Паштет из курицы
- салат с кальраби и яблока с тмином
- Курица копченая
- кура, филе
- кура с морковью
- Куриная грудка копченая
- шампиньоны в собственном соку
- Смузи со свеклой
- филе миньен
- Сливки легкие
- Шоколадный торт
- макароны в сметане
- соус бальзамик
- Конфеты Спартак (17гр)
- хлеб с отрубями Геркулес
- Фаршированая щука
- Каша рисовая (на плите)
- Томатный соус с тунцом для спагетти
- свинина с гречкой в мультиварке
- майонез легкий Московский провансаль
- Рыба под овощами
- Пирог "Легкий брауни с тыквенным муссом и сливочным суфле"
- Морская капуста с яйцом
- Салат из пекинской капусты с куриным филе и маслинами
- Картофель с мясом тушеный
- Оладушки из банана
- оладии на кефире
- Бейлиз
- дорадо рыбы запечкная
- дорадо запеченое
- камбала жареная
- Макарошки
- Рыбные палочки
- Сыр "Косичка" копченая
- окорок копченный
- холодец
- смесь для апельсинового кекса
- кекс апельсиновый
- Овсяные лепешки
- маринад горчичный для курицы
- Салат из свеклы с морковью
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
