Рецепт Кунжутное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутное печенье

Кунжут 160 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 60 г
Мед пчелиный 50 г
Банан 1 Штука
Рисовая мука, коричневая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 468.6 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 359 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 2.6% 835 г
Жиры 34 г 56 г 60.7% 13% 165 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 3% 720 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3.5% 606 г
Вода 20.6 г 2273 г 0.9% 0.2% 11034 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 19149 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.1% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.577 мг 1.5 мг 38.5% 8.2% 260 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2% 1084 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 0.5% 4292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 2.5% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 2.8% 769 г
Витамин В9, фолаты 43.568 мкг 400 мкг 10.9% 2.3% 918 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 0.5% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 1.5% 1408 г
Витамин Н, биотин 1.442 мкг 50 мкг 2.9% 0.6% 3467 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.5937 мг 20 мг 28% 6% 358 г
Ниацин 1.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.3 мг 2500 мг 12.3% 2.6% 814 г
Кальций, Ca 577.39 мг 1000 мг 57.7% 12.3% 173 г
Кремний, Si 90.738 мг 30 мг 302.5% 64.6% 33 г
Магний, Mg 236.44 мг 400 мг 59.1% 12.6% 169 г
Натрий, Na 37.12 мг 1300 мг 2.9% 0.6% 3502 г
Сера, S 80.17 мг 1000 мг 8% 1.7% 1247 г
Фосфор, P 343.9 мг 800 мг 43% 9.2% 233 г
Хлор, Cl 18.67 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 21.61 мкг ~
Железо, Fe 6.752 мг 18 мг 37.5% 8% 267 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 0.4% 4983 г
Кобальт, Co 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 1.8% 1189 г
Литий, Li 30.48 мкг ~
Марганец, Mn 1.2868 мг 2 мг 64.3% 13.7% 155 г
Медь, Cu 625.82 мкг 1000 мкг 62.6% 13.4% 160 г
Молибден, Mo 6.297 мкг 70 мкг 9% 1.9% 1112 г
Никель, Ni 74.485 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 13.534 мкг 55 мкг 24.6% 5.2% 406 г
Стронций, Sr 6.83 мкг ~
Титан, Ti 2.29 мкг ~
Фтор, F 13.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29218 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1% 2193 г
Цинк, Zn 4.4262 мг 12 мг 36.9% 7.9% 271 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.085 г ~
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 5.003 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.783 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 81.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.712 г ~
18:0 Стеариновая 0.863 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.744 г min 16.8 г 46.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.704 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.781 г от 11.2 до 20.6 г 69.5% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.774 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное печенье составляет 468,6 кКал.

  • Порция = 52 гр (243.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 468.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 34 г -%
Углеводы 30.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 20.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Кунжутное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 38,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 28 %, калием - 12,3 %, кальцием - 57,7 %, кремнием - 302,5 %, магнием - 59,1 %, фосфором - 43 %, железом - 37,5 %, марганцем - 64,3 %, медью - 62,6 %, селеном - 24,6 %, цинком - 36,9 %

Чем полезен Кунжутное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кунжутное печенье, калорийность 468,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги