Рецепт медовая коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты медовая коврижка

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Мед пчелиный	200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	480 г
Маргарин сливочный	100 г
Вода	150 г
Пищевая сода	5 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Яблоки	300 г

Способ приготовления

В кастрюлю влить воду, добавить масло и мед, поставить на огонь, нагреть до кипения и, как только смесь закипит, помешивая, добавить 1,5 стакана муки. Когда тесто заварится, добавить, по одному, яйца, соду и соль. Когда тесто остынет, добавить по вкусу кардамон, мускатный орех или корицу, а также оставшуюся муку, постоянно помешивая, до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Смазать форму маслом, выложить тесто и выпекать при 180° С 30 минут. Теплую коврижку порезать на куски и подавать к столу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "медовая коврижка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261.2 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	645 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	2.6%	1490 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	5.6%	691 г
Углеводы	41.7 г	219 г	19%	7.3%	525 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.3%	1176 г
Вода	47 г	2273 г	2.1%	0.8%	4836 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.1 мкг	900 мкг	2.7%	1%	3734 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	1.6%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.3%	2951 г
Витамин В4, холин	40.87 мг	500 мг	8.2%	3.1%	1223 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	2%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	2.2%	1754 г
Витамин В9, фолаты	14.08 мкг	400 мкг	3.5%	1.3%	2841 г
Витамин В12, кобаламин	0.042 мкг	3 мкг	1.4%	0.5%	7143 г
Витамин C, аскорбиновая	2.78 мг	90 мг	3.1%	1.2%	3237 г
Витамин D, кальциферол	0.18 мкг	10 мкг	1.8%	0.7%	5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.318 мг	15 мг	15.5%	5.9%	647 г
Витамин Н, биотин	2.513 мкг	50 мкг	5%	1.9%	1990 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.5323 мг	20 мг	7.7%	2.9%	1305 г
Макроэлементы
Калий, K	132.5 мг	2500 мг	5.3%	2%	1887 г
Кальций, Ca	19.3 мг	1000 мг	1.9%	0.7%	5181 г
Кремний, Si	1.567 мг	30 мг	5.2%	2%	1914 г
Магний, Mg	9.98 мг	400 мг	2.5%	1%	4008 г
Натрий, Na	144.42 мг	1300 мг	11.1%	4.2%	900 г
Сера, S	43.31 мг	1000 мг	4.3%	1.6%	2309 г
Фосфор, P	54.7 мг	800 мг	6.8%	2.6%	1463 г
Хлор, Cl	24.33 мг	2300 мг	1.1%	0.4%	9453 г
Микроэлементы
Бор, B	74.5 мкг	~
Ванадий, V	36.24 мкг	~
Железо, Fe	1.33 мг	18 мг	7.4%	2.8%	1353 г
Йод, I	3.04 мкг	150 мкг	2%	0.8%	4934 г
Кобальт, Co	1.737 мкг	10 мкг	17.4%	6.7%	576 г
Марганец, Mn	0.2431 мг	2 мг	12.2%	4.7%	823 г
Медь, Cu	82.77 мкг	1000 мкг	8.3%	3.2%	1208 г
Молибден, Mo	6.857 мкг	70 мкг	9.8%	3.8%	1021 г
Селен, Se	5.013 мкг	55 мкг	9.1%	3.5%	1097 г
Фтор, F	43.64 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	9166 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	1.6%	2304 г
Цинк, Zn	0.4163 мг	12 мг	3.5%	1.3%	2883 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность медовая коврижка составляет 261,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261.2 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	41.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	47 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВАЯ КОВРИЖКА

медовая коврижка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,5 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен медовая коврижка

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить медовая коврижка, калорийность 261,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления медовая коврижка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Глазунья с лососем и пармезаном

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе