Рецепт Котлелы по-пожарски (Еда всегда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлелы по-пожарски (Еда всегда)

Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный	700 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	500 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка)	150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Подсолнечное масло	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлелы по-пожарски (Еда всегда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	362.4 ккал	1684 ккал	21.5%	5.9%	465 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	4.6%	598 г
Жиры	26.8 г	56 г	47.9%	13.2%	209 г
Углеводы	17.5 г	219 г	8%	2.2%	1251 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.4%	2000 г
Вода	39.9 г	2273 г	1.8%	0.5%	5697 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.8 мкг	900 мкг	3.8%	1%	2663 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	0.037 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.1%	20000 г
бета Криптоксантин	0.078 мкг	~
Ликопин	0.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.411 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.188 мг	1.5 мг	12.5%	3.4%	798 г
Витамин В2, рибофлавин	0.239 мг	1.8 мг	13.3%	3.7%	753 г
Витамин В4, холин	54.41 мг	500 мг	10.9%	3%	919 г
Витамин В5, пантотеновая	0.564 мг	5 мг	11.3%	3.1%	887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.277 мг	2 мг	13.9%	3.8%	722 г
Витамин В9, фолаты	10.594 мкг	400 мкг	2.6%	0.7%	3776 г
Витамин В12, кобаламин	0.555 мкг	3 мкг	18.5%	5.1%	541 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.1%	24324 г
Витамин D, кальциферол	0.436 мкг	10 мкг	4.4%	1.2%	2294 г
Витамин D3, холекальциферол	0.348 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.518 мг	15 мг	23.5%	6.5%	426 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	0.921 мкг	50 мкг	1.8%	0.5%	5429 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	4.0472 мг	20 мг	20.2%	5.6%	494 г
Ниацин	0.315 мг	~
Бетаин	3.204 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.22 мг	2500 мг	7%	1.9%	1419 г
Кальций, Ca	27.88 мг	1000 мг	2.8%	0.8%	3587 г
Кремний, Si	0.839 мг	30 мг	2.8%	0.8%	3576 г
Магний, Mg	14.46 мг	400 мг	3.6%	1%	2766 г
Натрий, Na	298.69 мг	1300 мг	23%	6.3%	435 г
Сера, S	124.93 мг	1000 мг	12.5%	3.4%	800 г
Фосфор, P	116.6 мг	800 мг	14.6%	4%	686 г
Хлор, Cl	415.17 мг	2300 мг	18.1%	5%	554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.8 мкг	~
Бор, B	6.2 мкг	~
Железо, Fe	0.974 мг	18 мг	5.4%	1.5%	1848 г
Йод, I	0.55 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	27273 г
Кобальт, Co	0.944 мкг	10 мкг	9.4%	2.6%	1059 г
Марганец, Mn	0.3138 мг	2 мг	15.7%	4.3%	637 г
Медь, Cu	70.41 мкг	1000 мкг	7%	1.9%	1420 г
Молибден, Mo	5.006 мкг	70 мкг	7.2%	2%	1398 г
Никель, Ni	0.093 мкг	~
Олово, Sn	1.14 мкг	~
Рубидий, Rb	14.8 мкг	~
Селен, Se	16.667 мкг	55 мкг	30.3%	8.4%	330 г
Стронций, Sr	1.49 мкг	~
Фтор, F	2.74 мкг	4000 мкг	0.1%		145985 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	0.5%	5435 г
Цинк, Zn	1.4417 мг	12 мг	12%	3.3%	832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.077 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.164 г	~
Аргинин*	0.67 г	~
Валин	0.524 г	~
Гистидин*	0.403 г	~
Изолейцин	0.475 г	~
Лейцин	0.828 г	~
Лизин	0.881 г	~
Метионин	0.274 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.44 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.443 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.24 г	~
Аланин	0.603 г	~
Аспарагиновая кислота	0.926 г	~
Гидроксипролин	0.093 г	~
Глицин	0.566 г	~
Глутаминовая кислота	1.551 г	~
Пролин	0.525 г	~
Серин	0.421 г	~
Тирозин	0.441 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	5.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.286 мг	~
бета Ситостерол	12.43 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.199 г	~
6:0 Капроновая	0.095 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.123 г	~
12:0 Лауриновая	0.138 г	~
14:0 Миристиновая	0.821 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.043 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	2.319 г	~
20:0 Арахиновая	0.057 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	15.998 г	min 16.8 г	95.2%	26.3%
14:1 Миристолеиновая	0.109 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.513 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.015 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	6.126 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.137 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.843 г	от 11.2 до 20.6 г	70%	19.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.435 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.618 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.105 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.092 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.078 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.067 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.1 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.078 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.078 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.021 г	~

Энергетическая ценность Котлелы по-пожарски (Еда всегда) составляет 362,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	362.4 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	26.8 г	-%
	Углеводы	17.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	39.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕЛЫ ПО-ПОЖАРСКИ (ЕДА ВСЕГДА)

Котлелы по-пожарски (Еда всегда) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином E - 23,5 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 18,1 %, марганцем - 15,7 %, селеном - 30,3 %, цинком - 12 %

Чем полезен Котлелы по-пожарски (Еда всегда)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлелы по-пожарски (Еда всегда), калорийность 362,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлелы по-пожарски (Еда всегда), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Маш с цветной капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе