Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет

Свекла отварная по 1-76 589 г
Морковь отварная по 2-40 548 г
Лук репчатый 50 г
Картофель отварной по 1-206 569 г
Огурцы маринованные с укропом 406 г
Лук зеленый (перо) 52 г
Подсолнечное масло 20 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.6% 5600 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 7.8% 2576 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.9% 870 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7.4% 2671 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 455.8 мкг 900 мкг 50.6% 100.6% 197 г
альфа Каротин 2.125 мкг ~
бета Каротин 2.738 мг 5 мг 54.8% 108.9% 183 г
бета Криптоксантин 4.903 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.2% 3214 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 2.8% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 24.104 мкг 400 мкг 6% 11.9% 1659 г
Витамин C, аскорбиновая 8.48 мг 90 мг 9.4% 18.7% 1061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 7.2% 2783 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 26596 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 14.3% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.8299 мг 20 мг 4.1% 8.2% 2410 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.4 мг 2500 мг 10.7% 21.3% 935 г
Кальций, Ca 33.42 мг 1000 мг 3.3% 6.6% 2992 г
Кремний, Si 1.463 мг 30 мг 4.9% 9.7% 2051 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 11.3% 1768 г
Натрий, Na 205.88 мг 1300 мг 15.8% 31.4% 631 г
Сера, S 13.42 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7452 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 11.5% 1728 г
Хлор, Cl 3.8 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 60526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 2.52 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 9.5% 2071 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 93750 г
Кобальт, Co 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 8.7% 2283 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 14.7% 1348 г
Медь, Cu 77.1 мкг 1000 мкг 7.7% 15.3% 1297 г
Молибден, Mo 1.697 мкг 70 мкг 2.4% 4.8% 4125 г
Никель, Ni 0.109 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 0.446 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12332 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 7.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 53619 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20000 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 4.2% 4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.288 мг ~
бета Ситостерол 1.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Венигрет составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ

Венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,6 %, бэта-каротином - 54,8 %

Чем полезен Венигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы