Рецепт Заправка песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка песто

Песто пф 150 г
Оливковое масло 20 г
Лаймовый сок, необработанный 10 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 446.2 ккал 1684 ккал 26.5% 5.9% 377 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 2.6% 864 г
Жиры 41.9 г 56 г 74.8% 16.8% 134 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1% 2305 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.8% 800 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.4% 6403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.3 мкг 900 мкг 33.4% 7.5% 300 г
альфа Каротин 0.328 мкг ~
бета Каротин 1.805 мг 5 мг 36.1% 8.1% 277 г
бета Криптоксантин 0.158 мкг ~
Ликопин 0.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 0.7% 3103 г
Витамин В4, холин 20.52 мг 500 мг 4.1% 0.9% 2437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 0.8% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 50.56 мкг 400 мкг 12.6% 2.8% 791 г
Витамин C, аскорбиновая 50.42 мг 90 мг 56% 12.6% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.299 мг 15 мг 28.7% 6.4% 349 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 3.257 мг ~
дельта Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39063 г
Витамин К, филлохинон 537.8 мкг 120 мкг 448.2% 100.4% 22 г
Витамин РР, НЭ 1.6653 мг 20 мг 8.3% 1.9% 1201 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.04 мг 2500 мг 18.9% 4.2% 530 г
Кальций, Ca 96.03 мг 1000 мг 9.6% 2.2% 1041 г
Кремний, Si 4.737 мг 30 мг 15.8% 3.5% 633 г
Магний, Mg 167.62 мг 400 мг 41.9% 9.4% 239 г
Натрий, Na 17.01 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7643 г
Сера, S 85.69 мг 1000 мг 8.6% 1.9% 1167 г
Фосфор, P 330.3 мг 800 мг 41.3% 9.3% 242 г
Хлор, Cl 51.53 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.2 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 7.74 мкг ~
Железо, Fe 2.867 мг 18 мг 15.9% 3.6% 628 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10274 г
Кобальт, Co 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 2.9% 763 г
Литий, Li 6.632 мкг ~
Марганец, Mn 1.2679 мг 2 мг 63.4% 14.2% 158 г
Медь, Cu 382.14 мкг 1000 мкг 38.2% 8.6% 262 г
Молибден, Mo 1.768 мкг 70 мкг 2.5% 0.6% 3959 г
Никель, Ni 3.158 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 2.445 мкг 55 мкг 4.4% 1% 2249 г
Стронций, Sr 7.01 мкг ~
Фтор, F 78.11 мкг 4000 мкг 2% 0.4% 5121 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 0.9% 2646 г
Цинк, Zn 2.2844 мг 12 мг 19% 4.3% 525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.337 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.151 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.556 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.581 мг ~
Кампестерол 0.758 мг ~
бета Ситостерол 32.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.305 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.698 г min 16.8 г 141.1% 31.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.469 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 23.081 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.914 г от 11.2 до 20.6 г 79.6% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.491 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.941 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Заправка песто составляет 446,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 446.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 41.9 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 35.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ПЕСТО

Заправка песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 36,1 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином C - 56 %, витамином E - 28,7 %, витамином K - 448,2 %, калием - 18,9 %, кремнием - 15,8 %, магнием - 41,9 %, фосфором - 41,3 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 63,4 %, медью - 38,2 %, цинком - 19 %

Чем полезен Заправка песто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка песто, калорийность 446,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка песто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги