Рецепт Авохумус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Авохумус

Авопюре 10 г
Хумус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авохумус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 655 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.5% 1118 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 12.8% 303 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.2% 1766 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 12.1% 323 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 0.9% 4194 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
альфа Каротин 6.849 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
бета Криптоксантин 8.001 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2% 1957 г
Витамин В4, холин 24.91 мг 500 мг 5% 1.9% 2007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 4.2% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 4.4% 897 г
Витамин В9, фолаты 113.422 мкг 400 мкг 28.4% 11% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 2.4% 1627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.78 мг 15 мг 11.9% 4.6% 843 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 4.2% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.469 мг 20 мг 7.3% 2.8% 1361 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.94 мг 2500 мг 14.9% 5.8% 672 г
Кальций, Ca 136.57 мг 1000 мг 13.7% 5.3% 732 г
Магний, Mg 72.2 мг 400 мг 18.1% 7% 554 г
Натрий, Na 10.54 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12334 г
Сера, S 67.72 мг 1000 мг 6.8% 2.6% 1477 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 8.1% 481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.609 мг 18 мг 25.6% 10% 391 г
Марганец, Mn 0.8373 мг 2 мг 41.9% 16.3% 239 г
Медь, Cu 632.61 мкг 1000 мкг 63.3% 24.6% 158 г
Селен, Se 5.292 мкг 55 мкг 9.6% 3.7% 1039 г
Фтор, F 2.03 мкг 4000 мкг 0.1% 197044 г
Цинк, Zn 1.6763 мг 12 мг 14% 5.4% 716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.122 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 33.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.364 мг ~
Кампестерол 1.425 мг ~
Стигмастерол 0.57 мг ~
бета Ситостерол 29.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.392 г min 16.8 г 61.9% 24.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.993 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.254 г от 11.2 до 20.6 г 38% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Авохумус составляет 257,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АВОХУМУС

Авохумус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином B9 - 28,4 %, витамином E - 11,9 %, калием - 14,9 %, кальцием - 13,7 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 20,8 %, железом - 25,6 %, марганцем - 41,9 %, медью - 63,3 %, цинком - 14 %

Чем полезен Авохумус

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Авохумус, калорийность 257,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Авохумус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги