Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Шампиньоны (Жарка) 35 г
Кабачок (Жарка) 33 г
Лук репчатый (Жарка) 8 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 31 г
Яйцо куриное (Жарка) 103 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.3% 809 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.1% 571 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.9 мкг 900 мкг 18.2% 13.7% 549 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 16% 469 г
Витамин В4, холин 159.97 мг 500 мг 32% 24% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 1.273 мг 5 мг 25.5% 19.1% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.582 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4661 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 8.9% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 4% 1903 г
Витамин D, кальциферол 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 10.3% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.515 мг 15 мг 10.1% 7.6% 990 г
Витамин Н, биотин 16.449 мкг 50 мкг 32.9% 24.7% 304 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.5808 мг 20 мг 17.9% 13.4% 559 г
Ниацин 1.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.72 мг 2500 мг 10.9% 8.2% 920 г
Кальций, Ca 41.49 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2410 г
Кремний, Si 6.665 мг 30 мг 22.2% 16.7% 450 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 2.4% 3165 г
Натрий, Na 90.18 мг 1300 мг 6.9% 5.2% 1442 г
Сера, S 123.79 мг 1000 мг 12.4% 9.3% 808 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 14.4% 520 г
Хлор, Cl 114.64 мг 2300 мг 5% 3.8% 2006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.4 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 1.844 мг 18 мг 10.2% 7.7% 976 г
Йод, I 15.32 мкг 150 мкг 10.2% 7.7% 979 г
Кобальт, Co 10.392 мкг 10 мкг 103.9% 78% 96 г
Литий, Li 2.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2670 г
Медь, Cu 178.17 мкг 1000 мкг 17.8% 13.4% 561 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 5.8% 1307 г
Никель, Ni 1.541 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 24.393 мкг 55 мкг 44.4% 33.3% 225 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Титан, Ti 6.29 мкг ~
Фтор, F 40.48 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9881 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 7.1% 1064 г
Цинк, Zn 0.8844 мг 12 мг 7.4% 5.6% 1357 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.15 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 43.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.664 г min 16.8 г 21.8% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.492 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 21,3 %, холином - 32 %, витамином B5 - 25,5 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином D - 13,7 %, витамином H - 32,9 %, витамином PP - 17,9 %, кремнием - 22,2 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 103,9 %, медью - 17,8 %, селеном - 44,4 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы