Рецепт А-ля курица по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты А-ля курица по-итальянски

Куриная грудка (филе) (Жарка) 450 г
Шпинат размельченный быстрозамороженный тм hortex (хортекс) 200 г
Черимойя 200 г
Чеснок 8 г
Творог 5℅ 50 г
Соевый соус classic 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А-ля курица по-итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 21.3% 415 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.9% 4667 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.8% 3129 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3131 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.315 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин В4, холин 24.15 мг 500 мг 4.8% 4.2% 2070 г
Витамин В5, пантотеновая 1.006 мг 5 мг 20.1% 17.8% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 21.2% 418 г
Витамин В9, фолаты 9.578 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4176 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 4.1% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 4% 2200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5952 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин РР, НЭ 4.8161 мг 20 мг 24.1% 21.3% 415 г
Ниацин 6.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.1 мг 2500 мг 10.2% 9% 980 г
Кальций, Ca 9.27 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10787 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Магний, Mg 53.27 мг 400 мг 13.3% 11.8% 751 г
Натрий, Na 34.73 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3743 г
Сера, S 152.44 мг 1000 мг 15.2% 13.5% 656 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 11.4% 778 г
Хлор, Cl 41.85 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 4.8% 1861 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9494 г
Кобальт, Co 5.662 мкг 10 мкг 56.6% 50.1% 177 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 2.2% 3976 г
Медь, Cu 74.9 мкг 1000 мкг 7.5% 6.6% 1335 г
Молибден, Mo 6.244 мкг 70 мкг 8.9% 7.9% 1121 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 12.134 мкг 55 мкг 22.1% 19.6% 453 г
Фтор, F 70.12 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5705 г
Хром, Cr 13.97 мкг 50 мкг 27.9% 24.7% 358 г
Цинк, Zn 0.9009 мг 12 мг 7.5% 6.6% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.3 г ~
Валин 0.941 г ~
Гистидин* 0.942 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.423 г ~
Лизин 1.884 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.617 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.408 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.068 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность А-ля курица по-итальянски составляет 113 кКал.

  • Порция = 212 гр (239.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства А-ЛЯ КУРИЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

А-ля курица по-итальянски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,1 %, витамином B6 - 24 %, витамином PP - 24,1 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 56,6 %, селеном - 22,1 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен А-ля курица по-итальянски

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить А-ля курица по-итальянски, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления А-ля курица по-итальянски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги