Рецепт сыр домашний плавленный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сыр домашний плавленный

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 300 г
Вода 60 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 100 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыр домашний плавленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 20.4% 447 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 5.9% 1528 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 13% 698 г
Витамин В4, холин 89.15 мг 500 мг 17.8% 16.2% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 8.2% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 7.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 28.847 мкг 400 мкг 7.2% 6.5% 1387 г
Витамин В12, кобаламин 1.015 мкг 3 мкг 33.8% 30.7% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 4.6% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.9% 10490 г
Витамин Н, биотин 9.744 мкг 50 мкг 19.5% 17.7% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5985 мг 20 мг 18% 16.4% 556 г
Макроэлементы
Калий, K 114.04 мг 2500 мг 4.6% 4.2% 2192 г
Кальций, Ca 95.54 мг 1000 мг 9.6% 8.7% 1047 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2191 г
Натрий, Na 658.75 мг 1300 мг 50.7% 46.1% 197 г
Сера, S 191.21 мг 1000 мг 19.1% 17.4% 523 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 19% 478 г
Хлор, Cl 655.44 мг 2300 мг 28.5% 25.9% 351 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 4.2% 2171 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.9% 3165 г
Кобальт, Co 3.966 мкг 10 мкг 39.7% 36.1% 252 г
Марганец, Mn 0.0328 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Медь, Cu 65.08 мкг 1000 мкг 6.5% 5.9% 1537 г
Молибден, Mo 7.591 мкг 70 мкг 10.8% 9.8% 922 г
Селен, Se 27.901 мкг 55 мкг 50.7% 46.1% 197 г
Фтор, F 47.81 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8366 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5495 г
Цинк, Zn 0.5276 мг 12 мг 4.4% 4% 2274 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сыр домашний плавленный составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ

сыр домашний плавленный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 17,8 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 28,5 %, кобальтом - 39,7 %, селеном - 50,7 %

Чем полезен сыр домашний плавленный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сыр домашний плавленный, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сыр домашний плавленный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы