Рецепт Суп с куриными фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с куриными фрикадельками

Вода	2000 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Морковь, красная (Варка без слива)	170 г
Петрушка (Варка без слива)	30 г
Укроп (Варка без слива)	30 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	407 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	47 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Лавровый лист	1 г
Тмин	1 г
Лук репчатый	100 г

Способ приготовления

Поставить на огонь воду в кастрюле для закипания, овощи почистить, куриную грудку зачистить от кожи, жира и костей. Приготовить фарш на фрикадельки: 400 г филе куриной грудки и одну из двух небольших луковиц перемолоть на мясорубке, добавить 1 яйцо, щепотку соли и молотый чёрный перец, хорошо вымешать. Когда вода закипит, добавить в кастрюлю нарезанные тонкой соломкой морковь и вторую небольшую луковицу, а также семена тмина. Примерно через 2-3 минуты после закипания добавить картофель, нарезанный небольшими кубиками, дать закипеть. Затем выложить в кипящий суп наши фрикадельки. Для этого чайной ложкой, окуная её предварительно в ёмкость с холодной водой, набирать фарш и опускать его в кипящую воду. С 1 ч.л. фарша получается фрикаделька примерно 17-20 г. Когда суп снова закипит, добавить лавровый лист, уменьшить огонь на минимум и прикрыть крышкой. Примерно через 15 минут, когда овощи будут готовы, посолить суп, добавить молотый чёрный перец по вкусу, засыпать мелко нарубленную зелень, дать прокипеть 2-3 минуты на небольшом огне, плотно накрыть крышкой и выключить огонь. Дать постоять супу 15-20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с куриными фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28 ккал	1684 ккал	1.7%	6.1%	6014 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	18.9%	1900 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	3.2%	10950 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	14.6%	2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ	140.8 мкг	900 мкг	15.6%	55.7%	639 г
бета Каротин	0.762 мг	5 мг	15.2%	54.3%	656 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	5%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	5%	7200 г
Витамин В4, холин	14.7 мг	500 мг	2.9%	10.4%	3401 г
Витамин В5, пантотеновая	0.187 мг	5 мг	3.7%	13.2%	2674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	20.7%	1724 г
Витамин В9, фолаты	3.823 мкг	400 мкг	1%	3.6%	10463 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	11.1%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	2.45 мг	90 мг	2.7%	9.6%	3673 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	1.4%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.114 мг	15 мг	0.8%	2.9%	13158 г
Витамин Н, биотин	1.759 мкг	50 мкг	3.5%	12.5%	2843 г
Витамин К, филлохинон	17.6 мкг	120 мкг	14.7%	52.5%	682 г
Витамин РР, НЭ	1.8421 мг	20 мг	9.2%	32.9%	1086 г
Макроэлементы
Калий, K	113.61 мг	2500 мг	4.5%	16.1%	2201 г
Кальций, Ca	14.31 мг	1000 мг	1.4%	5%	6988 г
Магний, Mg	15.98 мг	400 мг	4%	14.3%	2503 г
Натрий, Na	46.06 мг	1300 мг	3.5%	12.5%	2822 г
Сера, S	35.31 мг	1000 мг	3.5%	12.5%	2832 г
Фосфор, P	31.6 мг	800 мг	4%	14.3%	2532 г
Хлор, Cl	85.57 мг	2300 мг	3.7%	13.2%	2688 г
Микроэлементы
Бор, B	30.2 мкг	~
Ванадий, V	20.96 мкг	~
Железо, Fe	0.402 мг	18 мг	2.2%	7.9%	4478 г
Йод, I	2.06 мкг	150 мкг	1.4%	5%	7282 г
Кобальт, Co	2.637 мкг	10 мкг	26.4%	94.3%	379 г
Марганец, Mn	0.0609 мг	2 мг	3%	10.7%	3284 г
Медь, Cu	38.24 мкг	1000 мкг	3.8%	13.6%	2615 г
Молибден, Mo	2.185 мкг	70 мкг	3.1%	11.1%	3204 г
Селен, Se	0.551 мкг	55 мкг	1%	3.6%	9982 г
Фтор, F	94.37 мкг	4000 мкг	2.4%	8.6%	4239 г
Хром, Cr	2.58 мкг	50 мкг	5.2%	18.6%	1938 г
Цинк, Zn	0.4161 мг	12 мг	3.5%	12.5%	2884 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Суп с куриными фрикадельками составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	28 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	0 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	93 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с куриными фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином K - 14,7 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен Суп с куриными фрикадельками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с куриными фрикадельками, калорийность 28 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с куриными фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Булгур с фрикадельками и овощами

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Мидии фаршированные чесночным соусом

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе