Рецепт Сосиськи самодельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сосиськи самодельные
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 437 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 48 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 74 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 62 г |
Способ приготовления
Куриную грудку перемолоть с морковью, картофелем, добавить яйцо, молоко, соль, перец по вкусу. Укладывать в полиэтилен, перевязать как сосиськи ниткой. Варить 7-10 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сосиськи самодельные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 22.8% | 455 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.7% | 2800 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.6 мкг | 900 мкг | 29.6% | 30.7% | 338 г |
| бета Каротин | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% | 24.4% | 425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 20.35 мг | 500 мг | 4.1% | 4.3% | 2457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.8% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.659 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 15043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.7% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 1.866 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.8% | 2680 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3612 мг | 20 мг | 41.8% | 43.4% | 239 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.22 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.7% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3640 г |
| Магний, Mg | 52.51 мг | 400 мг | 13.1% | 13.6% | 762 г |
| Натрий, Na | 150.91 мг | 1300 мг | 11.6% | 12% | 861 г |
| Сера, S | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5283 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 15.1% | 691 г |
| Хлор, Cl | 226.58 мг | 2300 мг | 9.9% | 10.3% | 1015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 6% | 1724 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 7.752 мкг | 10 мкг | 77.5% | 80.5% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| Медь, Cu | 77.15 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 9.988 мкг | 70 мкг | 14.3% | 14.8% | 701 г |
| Селен, Se | 2.483 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.7% | 2215 г |
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46189 г |
| Хром, Cr | 19.41 мкг | 50 мкг | 38.8% | 40.3% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.0974 мг | 12 мг | 9.1% | 9.4% | 1093 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сосиськи самодельные составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.3 кКал | -% | |
| Белки | 16.7 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОСИСЬКИ САМОДЕЛЬНЫЕ
Сосиськи самодельные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином PP - 41,8 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 77,5 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 38,8 %
Чем полезен Сосиськи самодельные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Варенье из клюквы
- Капуста+ морковь+свекла 08.05
- горячий шоколад на сахзаме и обезжиренном какао и молоке
- Щи летние
- пирог
- печенье премия с кунжутом
- Биолакт "Агуша"
- 26062014Новый рецепт
- Запеканка творожная Избенка
- Чизкейк 2 - 747гр.
- Куриная грудка с овощами в горшочке
- кабачок гриль
- Арахис ЖИКО обжареный с солью и маслом
- конфеты родные просторы
- запеканка творожная
- Арахис Ашан
- творог
- Кабачковый торт
- Печенье " Гопак"
- Редька+Яйцо+сметана
- Рагу
- Коктейль кефирный для похудения
- Ананас сушеный
- Ананас сушеный
- Йогурт "Активиа"малина,злаки
- Актуаль(сыворотка+сок)
- Вареники с вишнями
- Амлет из белков
- чеснок с кальмарами
- Спаржа по-корейски
- куриное филе с имбирем
- Моя окрошка
- кекс
- Рыбный суп
- Порция овсянки
- сок томатный господарочка
- Салат "Олимп"
- шоколад пергаль
- Оладки из кабачков
- каша пшенная
- ленивый пирог
- Сыр Exquisa fitline
- kinder choc
- Витамины Витрум Vision Forte
- биточки из отварной телятины
- Печенье овсяное Prime
- печенье лотос
- коктель "Банан"
- сок алоэ
- соус тысяча островов лайт
- Лаваш с творогом
- Коктель "Курица"
- плюшка московская
- Геркулес
- Коктель "Кофе"
- яичница с репчатым луком
- десерт творожный
- Бульон куриный
- Щи
- десерт творожный с вишней
- Напиток с яблочным уксусом
- свинина для отбивных
- отбивные
- Напиток с яблочным уксусом и медом
- луковые кольца
- САЛАТ - "Греческий"
- Мясо жареное с луком
- козинак подсолнечный
- семга слабосоленая
- фарш Домашний
- Йогурт "Оптималь"
- червячки Вуммис
- леденцы веселые дольки
- Макароны отварные
- желе молочное
- круасан с миндальным кремом
- Фасоль по-мексикански
- Пудинг из творога
- Земляничный рахат-лукум
- мороженное "Советский стандарт "стаканчик
- Йогурт Чудо 2,5%
- Сыр плавленный Хохланд сливочный
- Круасан с яблочной начинкой
- Фруктовый салат
- Овощной салат
- Овощи зимние
- Чай зеленый
- Йогурт белый Простоквашино
- Йогурт Фругурт 2,5%
- масса сырковая заречье 4.5%
- Цикорий растворимый порошкообразный
- Цикорий растворимый порошкообразный
- Новый продукт
- Отруби ржаные хрустящие
- Печень куриная со сметаной
- налистники с творогом
- сладости заварные
- молоко простоквашино 1%
- сырники
- Печенье Мария
Метки: Как приготовить Сосиськи самодельные, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиськи самодельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
