Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 350 г
Сахар, гранулированный 45 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 60 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 10.8% 406 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.7% 505 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.6% 1672 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 1.1% 4018 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 6.2% 709 г
Витамин В4, холин 79.28 мг 500 мг 15.9% 6.9% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 3.4% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 3.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 39.253 мкг 400 мкг 9.8% 4.3% 1019 г
Витамин В12, кобаламин 1.203 мкг 3 мкг 40.1% 17.5% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.254 мг 15 мг 28.4% 12.4% 353 г
Витамин Н, биотин 6.208 мкг 50 мкг 12.4% 5.4% 805 г
Витамин РР, НЭ 3.2777 мг 20 мг 16.4% 7.2% 610 г
Макроэлементы
Калий, K 111.26 мг 2500 мг 4.5% 2% 2247 г
Кальций, Ca 98.12 мг 1000 мг 9.8% 4.3% 1019 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2091 г
Натрий, Na 54.85 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2370 г
Сера, S 197.28 мг 1000 мг 19.7% 8.6% 507 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 9.4% 462 г
Хлор, Cl 93.93 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2449 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 1.2% 3651 г
Кобальт, Co 1.634 мкг 10 мкг 16.3% 7.1% 612 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18349 г
Медь, Cu 59.82 мкг 1000 мкг 6% 2.6% 1672 г
Молибден, Mo 6.289 мкг 70 мкг 9% 3.9% 1113 г
Селен, Se 28.866 мкг 55 мкг 52.5% 22.9% 191 г
Фтор, F 26.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15215 г
Цинк, Zn 0.479 мг 12 мг 4% 1.7% 2505 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 228,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.8 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 40,1 %, витамином E - 28,4 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 16,3 %, селеном - 52,5 %

Чем полезен сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 228,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы