Рецепт тушеная капуста с морковью и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная капуста с морковью и зеленью

Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Петрушка 10 г
Укроп, свежий 10 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста с морковью и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6% 3800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.2% 7000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.4% 3174 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 30% 769 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.8% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 941.8 мкг 900 мкг 104.6% 241.6% 96 г
бета Каротин 5.459 мг 5 мг 109.2% 252.2% 92 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 9.7% 2400 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 3.5% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.6% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 9.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 31.092 мкг 400 мкг 7.8% 18% 1287 г
Витамин C, аскорбиновая 23.66 мг 90 мг 26.3% 60.7% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 7.9% 2901 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 116.8 мкг 120 мкг 97.3% 224.7% 103 г
Витамин РР, НЭ 1.0487 мг 20 мг 5.2% 12% 1907 г
Макроэлементы
Калий, K 344.58 мг 2500 мг 13.8% 31.9% 726 г
Кальций, Ca 69.12 мг 1000 мг 6.9% 15.9% 1447 г
Магний, Mg 34.08 мг 400 мг 8.5% 19.6% 1174 г
Натрий, Na 150.39 мг 1300 мг 11.6% 26.8% 864 г
Сера, S 26.23 мг 1000 мг 2.6% 6% 3812 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 14.8% 1566 г
Хлор, Cl 23.32 мг 2300 мг 1% 2.3% 9863 г
Микроэлементы
Бор, B 126.1 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 16.9% 1370 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 3% 7937 г
Кобальт, Co 1.891 мкг 10 мкг 18.9% 43.6% 529 г
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 25.4% 909 г
Медь, Cu 68.95 мкг 1000 мкг 6.9% 15.9% 1450 г
Молибден, Mo 6.303 мкг 70 мкг 9% 20.8% 1111 г
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 28497 г
Фтор, F 6.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 63492 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 14.5% 1587 г
Цинк, Zn 0.3735 мг 12 мг 3.1% 7.2% 3213 г

Энергетическая ценность тушеная капуста с морковью и зеленью составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ И ЗЕЛЕНЬЮ

тушеная капуста с морковью и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 104,6 %, бэта-каротином - 109,2 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 97,3 %, калием - 13,8 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 11 %

Чем полезен тушеная капуста с морковью и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная капуста с морковью и зеленью, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста с морковью и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты