Рецепт Сырники Катя З. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники Катя З

Творог 5% 750 г
Яйцо куриное 3 Штука
Манная крупа 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванилин 10 г
Сахар песок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Катя З".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10.3% 563 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.2% 1120 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.9% 1190 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.5% 3953 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 3.6% 1613 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.7% 759 г
Витамин В4, холин 59.39 мг 500 мг 11.9% 6.9% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.2% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 30.233 мкг 400 мкг 7.6% 4.4% 1323 г
Витамин В12, кобаламин 0.966 мкг 3 мкг 32.2% 18.7% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5338 г
Витамин Н, биотин 7.764 мкг 50 мкг 15.5% 9% 644 г
Витамин РР, НЭ 3.3902 мг 20 мг 17% 9.9% 590 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.3 мг 2500 мг 4.3% 2.5% 2352 г
Кальций, Ca 120.85 мг 1000 мг 12.1% 7% 827 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 1% 5505 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2123 г
Натрий, Na 45.45 мг 1300 мг 3.5% 2% 2860 г
Сера, S 29.35 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3407 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 13.2% 439 г
Хлор, Cl 21.89 мг 2300 мг 1% 0.6% 10507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 9.36 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 2.3% 2532 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5859 г
Кобальт, Co 3.551 мкг 10 мкг 35.5% 20.6% 282 г
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4577 г
Медь, Cu 16.99 мкг 1000 мкг 1.7% 1% 5886 г
Молибден, Mo 1.795 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3900 г
Никель, Ni 1.045 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Селен, Se 3.932 мкг 55 мкг 7.1% 4.1% 1399 г
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45147 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Цинк, Zn 0.1957 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники Катя З составляет 172,2 кКал.

  • Порция = 92 гр (158.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.2 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ КАТЯ З

Сырники Катя З богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 32,2 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 35,5 %

Чем полезен Сырники Катя З

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники Катя З, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники Катя З, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы