Рецепт Омлет с шампиньонами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами и сыром

Яйцо куриное 235 г
Шампиньоны 30 г
Подсолнечное масло 25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Перец красный молотый острый 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7% 628 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 15.2% 292 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.9 мкг 900 мкг 28.1% 12.4% 356 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 4% 1094 г
бета Криптоксантин 113.329 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 238.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 9.9% 448 г
Витамин В4, холин 182.78 мг 500 мг 36.6% 16.2% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 10.1% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 12.095 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3307 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 7.9% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1% 4306 г
Витамин D, кальциферол 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 7.4% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.352 мг 15 мг 29% 12.8% 345 г
Витамин Н, биотин 16.035 мкг 50 мкг 32.1% 14.2% 312 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.8662 мг 20 мг 19.3% 8.5% 517 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.24 мг 2500 мг 7.7% 3.4% 1294 г
Кальций, Ca 135.15 мг 1000 мг 13.5% 6% 740 г
Кремний, Si 0.272 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11029 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2448 г
Натрий, Na 181.87 мг 1300 мг 14% 6.2% 715 г
Сера, S 153.93 мг 1000 мг 15.4% 6.8% 650 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 11.3% 390 г
Хлор, Cl 245.09 мг 2300 мг 10.7% 4.7% 938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 5% 878 г
Йод, I 15.83 мкг 150 мкг 10.6% 4.7% 948 г
Кобальт, Co 8.459 мкг 10 мкг 84.6% 37.4% 118 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 1.8% 2491 г
Медь, Cu 116.29 мкг 1000 мкг 11.6% 5.1% 860 г
Молибден, Mo 4.532 мкг 70 мкг 6.5% 2.9% 1545 г
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 25.845 мкг 55 мкг 47% 20.8% 213 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Титан, Ti 5.21 мкг ~
Фтор, F 40.32 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9921 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 3.5% 1244 г
Цинк, Zn 1.2285 мг 12 мг 10.2% 4.5% 977 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.074 г ~
Заменимые аминокислоты 1.505 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 413.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.505 мг ~
бета Ситостерол 15.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.197 г min 16.8 г 36.9% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.072 г от 11.2 до 20.6 г 54.2% 24%
18:2 Линолевая (ud) 5.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами и сыром составляет 226,1 кКал.

  • Порция = 331 гр (748.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ

Омлет с шампиньонами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 36,6 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином D - 16,7 %, витамином E - 29 %, витамином H - 32,1 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 25,6 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 84,6 %, медью - 11,6 %, селеном - 47 %

Чем полезен Омлет с шампиньонами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шампиньонами и сыром, калорийность 226,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шампиньонами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы