Рецепт Пицца (с сёмгой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца (с сёмгой)

Ананасы (консервированные) 25 г
Тесто (на пиццу) 350 г
Семга соленая 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца (с сёмгой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.3% 752 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.3% 644 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 4.9% 965 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4171 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.1% 2217 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.3% 1104 г
Витамин В4, холин 21.89 мг 500 мг 4.4% 2.1% 2284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 5% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 24.497 мкг 400 мкг 6.1% 2.9% 1633 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 12.1% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 0.9% 5114 г
Витамин D, кальциферол 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 7.4% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.517 мг 15 мг 10.1% 4.8% 989 г
Витамин Н, биотин 2.366 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.6295 мг 20 мг 18.1% 8.6% 551 г
Ниацин 1.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.77 мг 2500 мг 5.9% 2.8% 1703 г
Кальций, Ca 139.63 мг 1000 мг 14% 6.6% 716 г
Кремний, Si 1.39 мг 30 мг 4.6% 2.2% 2158 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 2.7% 1720 г
Натрий, Na 723.85 мг 1300 мг 55.7% 26.4% 180 г
Сера, S 91.15 мг 1000 мг 9.1% 4.3% 1097 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 9.1% 520 г
Хлор, Cl 1114.8 мг 2300 мг 48.5% 23% 206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.6 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 25.55 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2.4% 2013 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 3.3% 1425 г
Кобальт, Co 3.784 мкг 10 мкг 37.8% 17.9% 264 г
Литий, Li 1.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.2523 мг 2 мг 12.6% 6% 793 г
Медь, Cu 90.15 мкг 1000 мкг 9% 4.3% 1109 г
Молибден, Mo 6.511 мкг 70 мкг 9.3% 4.4% 1075 г
Никель, Ni 2.028 мкг ~
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 7.323 мкг 55 мкг 13.3% 6.3% 751 г
Стронций, Sr 5.42 мкг ~
Титан, Ti 3.12 мкг ~
Фтор, F 74.05 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5402 г
Хром, Cr 9.28 мкг 50 мкг 18.6% 8.8% 539 г
Цинк, Zn 0.9678 мг 12 мг 8.1% 3.8% 1240 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.366 г min 16.8 г 14.1% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.864 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Пицца (с сёмгой) составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.2 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА (С СЁМГОЙ)

Пицца (с сёмгой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,5 %, витамином D - 15,7 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 14 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 48,5 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 13,3 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Пицца (с сёмгой)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца (с сёмгой), калорийность 211,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца (с сёмгой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги