Рецепт Гороховая каша с говядиной.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гороховая каша с говядиной.
| Говядина 1 кат. (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Горох лущеный, крупа (Варка) | 300 г |
| Соус томатный острый | 90 г |
| Вода | 850 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Куркума, молотая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша с говядиной.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.5% | 1070 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.9% | 2333 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.9% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.5% | 909 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.8 мкг | 900 мкг | 13% | 14.7% | 771 г |
| бета Каротин | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 16.7% | 679 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 10.05 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 4975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 8.6% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.868 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 46083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 15.6% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.5% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 3.824 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.6% | 1308 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0618 мг | 20 мг | 10.3% | 11.7% | 970 г |
| Ниацин | 1.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.4 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.9% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4179 г |
| Кремний, Si | 15.36 мг | 30 мг | 51.2% | 58% | 195 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 6.3% | 1787 г |
| Натрий, Na | 182.71 мг | 1300 мг | 14.1% | 16% | 712 г |
| Сера, S | 69.08 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.8% | 1448 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 9.9% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 195.49 мг | 2300 мг | 8.5% | 9.6% | 1177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.753 мг | 18 мг | 9.7% | 11% | 1027 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 2.821 мкг | 10 мкг | 28.2% | 32% | 354 г |
| Литий, Li | 0.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 8.5% | 1334 г |
| Медь, Cu | 139.94 мкг | 1000 мкг | 14% | 15.9% | 715 г |
| Молибден, Mo | 17.354 мкг | 70 мкг | 24.8% | 28.1% | 403 г |
| Никель, Ni | 21.752 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 14.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6336 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.4% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.9741 мг | 12 мг | 8.1% | 9.2% | 1232 г |
| Цирконий, Zr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша с говядиной. составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША С ГОВЯДИНОЙ.
Гороховая каша с говядиной. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B12 - 13,8 %, кремнием - 51,2 %, кобальтом - 28,2 %, медью - 14 %, молибденом - 24,8 %
Чем полезен Гороховая каша с говядиной.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат со свеклой
- Йогурт Вишня-Злаки
- Отруби ржаные диадар
- Кенди нут
- Nuttini конфеты
- Салат с тунцом
- Творожная масса с курагой
- Сырный блин
- Биокефир вкуснотеево
- Коллагена гидролизат Great Lakes Gelatin Co
- Ленивая пицца на лаваше
- СЕЛЬДЬ АТЛАНТИЧЕСКО-СКАНДИНАВСКАЯ
- САЛАТ ЦЕЗАРЬ
- Пирожки
- Соевый Соус Классический 2019 [Sen Soy]
- Рис с луком и морковью
- Чизкейк
- Чизкейк
- Кекс в чашке с хлопьями
- Бутерброды с моцареллой
- Каша тыкв с булгуром
- Свинина в сливках в микроволне
- Лечо закарпатское
- Пельмени Фирменные (Рестория)
- Печенье ржаное Selga
- Лаваш
- Мягкий творог 5% Груша и банан
- Пельмени с бульоном
- Творог с курагой
- Щи с куриной грудкой и горошком
- Настой
- Желе с ряженкой
- Печенье бисквитное кокосовое
- Салат с фасолью и индейкой
- Витамины и аминокислоты
- Стевия (Эритритол)
- Конфеты Уральский рыжик
- хлеб с семечками
- йогурт белый +пробиотики питьевой 2,5%
- Крем ореховый с какао
- Наггетсы говядина
- Урбеч кокосовый
- Ржаной багет
- Картошка на сале
- Мясо с картошкой и капуста
- Пирожок Карельская калитка
- Салат 11.12.19
- Салат из капусты с баклажанами
- Грибы тушеные с луком
- Dairy free cheese
- Лапша
- Котлеты "Рыбные"
- Печень вареная
- Блины декабря
- арахис паприка
- хлебцы хрустящие
- Кекс
- Салат с крабовыми палочками
- КАБАЧКИ 11.12.19.
- Окорок праздничный
- Блины Морозко
- хлеб ромашка
- колбаса аппетитная
- Макароны по-флотски
- Тушеный картофель со свининой
- Селедка
- Хлеб Ржаной Край с семечками
- В мешке куриные окорочка
- Салат из селёдки и яиц
- Обжора
- Хинкали домашние
- Смесь чечевицы Мистраль
- Сыр с чесноком (15% сметана, сыр сметанный)
- Спагетти макфа
- Пшенная каша на молоке
- ПЕЧЕНЬ говяжья
- Куриные ножки
- Кальмар
- Чай с мятой
- Заправка для борща 2019
- Матбуха Марокаит
- Флаксы
- Кукуруза косервированная
- Салат с отварным языком и грибами
- Кексосырники
- Рулет из лаваша капусты с фаршем
- Каша кукурузная на воде и молоке
- Салат из пупков с луком
- Крабовые палочки
- Сыр Пармезан
- Сырники с отрубями
- Жаркое с говядиной и картошкой
- Роллтон обычный (с маслом)
- Роллтон острый
- Салат крабовый
- масло какао
- Запеканка с курицей, брокколи и цветной капустой
- Провансаль майонез 56%
- Гренки французские
- Шоколад Риттер Перу 74% тёмный
Метки: Как приготовить Гороховая каша с говядиной., калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша с говядиной., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
