Рецепт Оливье 28.03.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 28.03.19

Картофель отварной по 1-206 350 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Колбаса вареная, молочная 160 г
Огурец соленый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 28.03.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.9% 1617 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.1% 1098 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.1% 3532 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.4 мкг 900 мкг 41.8% 46.5% 239 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 2.009 мг 5 мг 40.2% 44.7% 249 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 8.1% 1364 г
Витамин В4, холин 45.73 мг 500 мг 9.1% 10.1% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 8.1% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 4.308 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9285 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 3.2% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 7.5% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 4.1% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2% 5495 г
Витамин Н, биотин 3.373 мкг 50 мкг 6.7% 7.5% 1482 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.73 мг 20 мг 8.7% 9.7% 1156 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.18 мг 2500 мг 10.4% 11.6% 957 г
Кальций, Ca 28.11 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3557 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 5.7% 1977 г
Натрий, Na 438.53 мг 1300 мг 33.7% 37.5% 296 г
Сера, S 49.8 мг 1000 мг 5% 5.6% 2008 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 11.8% 948 г
Хлор, Cl 26.05 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8829 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 6.9% 1606 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4491 г
Кобальт, Co 1.67 мкг 10 мкг 16.7% 18.6% 599 г
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4415 г
Медь, Cu 62.16 мкг 1000 мкг 6.2% 6.9% 1609 г
Молибден, Mo 1.002 мкг 70 мкг 1.4% 1.6% 6986 г
Селен, Se 5.379 мкг 55 мкг 9.8% 10.9% 1022 г
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43573 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7463 г
Цинк, Zn 0.2634 мг 12 мг 2.2% 2.4% 4556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.329 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Оливье 28.03.19 составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 28.03.19

Оливье 28.03.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,8 %, бэта-каротином - 40,2 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Оливье 28.03.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 28.03.19, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 28.03.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы