Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 742 г
Лук репчатый 156 г
Морковь 85 г
Картофель 360 г
Вода 1000 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.6% 5067 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.6% 5091 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6.7% 4212 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.2% 2500 г
Вода 208.8 г 2273 г 9.2% 25.8% 1089 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 26.6% 1053 г
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 28.9% 973 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 11.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 31.1% 905 г
Витамин В4, холин 11.03 мг 500 мг 2.2% 6.2% 4533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 35.3% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 15.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.913 мкг 400 мкг 3.2% 9% 3098 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 3.4% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 14.3% 1961 г
Витамин D, кальциферол 11.835 мкг 10 мкг 118.4% 331.7% 84 г
Витамин D2, эргокальциферол 11.835 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 9.2% 3036 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 43860 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8196 мг 20 мг 9.1% 25.5% 1099 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 4.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.6 мг 2500 мг 11.6% 32.5% 860 г
Кальций, Ca 14.29 мг 1000 мг 1.4% 3.9% 6998 г
Кремний, Si 10.453 мг 30 мг 34.8% 97.5% 287 г
Магний, Mg 10.69 мг 400 мг 2.7% 7.6% 3742 г
Натрий, Na 4.78 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 27197 г
Сера, S 11.59 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8628 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 21.6% 1294 г
Хлор, Cl 15.77 мг 2300 мг 0.7% 2% 14585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.7 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 31.03 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 6.2% 4467 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 11111 г
Кобальт, Co 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 38.7% 727 г
Литий, Li 14.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 15.4% 1810 г
Медь, Cu 221.03 мкг 1000 мкг 22.1% 61.9% 452 г
Молибден, Mo 3.09 мкг 70 мкг 4.4% 12.3% 2265 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Рубидий, Rb 128.1 мкг ~
Селен, Se 9.737 мкг 55 мкг 17.7% 49.6% 565 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 60.16 мкг 4000 мкг 1.5% 4.2% 6649 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 11.8% 2404 г
Цинк, Zn 0.5562 мг 12 мг 4.6% 12.9% 2157 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 35.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.742 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 208.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ

Суп грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином D - 118,4 %, калием - 11,6 %, кремнием - 34,8 %, кобальтом - 13,8 %, медью - 22,1 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Суп грибной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп грибной, калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты