Рецепт Тушёная курица с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная курица с брокколи

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Сметана 10,0 проц. жирности 200 г
Брокколи 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная курица с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 18.2% 644 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.9% 2000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.1 мкг 900 мкг 24.5% 28.7% 409 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.6% 1782 г
Витамин В4, холин 57.35 мг 500 мг 11.5% 13.5% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 15.9% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 18.9% 623 г
Витамин В9, фолаты 32.283 мкг 400 мкг 8.1% 9.5% 1239 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 13.6% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 41.23 мг 90 мг 45.8% 53.7% 218 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 3.9% 2988 г
Витамин Н, биотин 5.224 мкг 50 мкг 10.4% 12.2% 957 г
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 45.4% 259 г
Витамин РР, НЭ 5.5472 мг 20 мг 27.7% 32.5% 361 г
Макроэлементы
Калий, K 293.61 мг 2500 мг 11.7% 13.7% 851 г
Кальций, Ca 41.55 мг 1000 мг 4.2% 4.9% 2407 г
Магний, Mg 48.72 мг 400 мг 12.2% 14.3% 821 г
Натрий, Na 48.86 мг 1300 мг 3.8% 4.5% 2661 г
Сера, S 89.86 мг 1000 мг 9% 10.6% 1113 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 16.4% 716 г
Хлор, Cl 46.3 мг 2300 мг 2% 2.3% 4968 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 6.2% 1877 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 3.2% 3731 г
Кобальт, Co 5.534 мкг 10 мкг 55.3% 64.8% 181 г
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 6.2% 1903 г
Медь, Cu 60.73 мкг 1000 мкг 6.1% 7.2% 1647 г
Молибден, Mo 0.913 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7667 г
Селен, Se 1.196 мкг 55 мкг 2.2% 2.6% 4599 г
Фтор, F 61.92 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6460 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 9.6% 1217 г
Цинк, Zn 1.1694 мг 12 мг 9.7% 11.4% 1026 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тушёная курица с брокколи составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.3 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КУРИЦА С БРОККОЛИ

Тушёная курица с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином C - 45,8 %, витамином K - 38,7 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 11,7 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 55,3 %

Чем полезен Тушёная курица с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная курица с брокколи, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная курица с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги