Рецепт Винегрет_13.01.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет_13.01.19

Морковь 239 г
Свекла, вареная 416 г
Оливковое масло 7 г
Капуста белокочанная, квашеная 230 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 230 г
Картофель отварной по 1-206 620 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет_13.01.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.2% 3619 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 7.1% 2126 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12% 1250 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.3 мкг 900 мкг 30.4% 45.6% 329 г
бета Каротин 1.643 мг 5 мг 32.9% 49.4% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 7.8% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 11% 1379 г
Витамин В9, фолаты 30.359 мкг 400 мкг 7.6% 11.4% 1318 г
Витамин C, аскорбиновая 11.77 мг 90 мг 13.1% 19.7% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 6.2% 2459 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.9667 мг 20 мг 4.8% 7.2% 2069 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.96 мг 2500 мг 13.1% 19.7% 762 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4742 г
Кремний, Si 3.395 мг 30 мг 11.3% 17% 884 г
Магний, Mg 22.79 мг 400 мг 5.7% 8.6% 1755 г
Натрий, Na 206.25 мг 1300 мг 15.9% 23.9% 630 г
Сера, S 8.03 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12453 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 9% 1667 г
Хлор, Cl 8.56 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 26869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 13.44 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 6.6% 2290 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 22059 г
Кобальт, Co 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 4.1% 3676 г
Литий, Li 0.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.2023 мг 2 мг 10.1% 15.2% 989 г
Медь, Cu 113.84 мкг 1000 мкг 11.4% 17.1% 878 г
Молибден, Mo 2.716 мкг 70 мкг 3.9% 5.9% 2577 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 8.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47733 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12195 г
Цинк, Zn 0.3459 мг 12 мг 2.9% 4.4% 3469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 25.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Винегрет_13.01.19 составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ_13.01.19

Винегрет_13.01.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином C - 13,1 %, калием - 13,1 %, кремнием - 11,3 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Винегрет_13.01.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет_13.01.19, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет_13.01.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги