Рецепт Овсяный завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный завтрак

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Грецкий орех 5 г
Семена льна 4 г
Семена чиа, сушеные 4 г
Смородина черная 30 г
Мед пчелиный 9 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.6 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4% 1056 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.9% 709 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 6.2% 680 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 12.4% 339 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.8% 5085 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13433 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 23.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 7.7% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.2% 1935 г
Витамин В4, холин 26.5 мг 500 мг 5.3% 2.2% 1887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 5.5% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 18.196 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2198 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 54.3 мг 90 мг 60.3% 25.4% 166 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 2.5% 1659 г
гамма Токоферол 0.713 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 9.209 мкг 50 мкг 18.4% 7.7% 543 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5646 мг 20 мг 12.8% 5.4% 780 г
Ниацин 0.525 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.3 мг 2500 мг 12.2% 5.1% 819 г
Кальций, Ca 86.38 мг 1000 мг 8.6% 3.6% 1158 г
Кремний, Si 18.991 мг 30 мг 63.3% 26.6% 158 г
Магний, Mg 88.44 мг 400 мг 22.1% 9.3% 452 г
Натрий, Na 27.4 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4745 г
Сера, S 41.87 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2388 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 11.2% 377 г
Хлор, Cl 52.11 мг 2300 мг 2.3% 1% 4414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.4 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 2.286 мг 18 мг 12.7% 5.3% 787 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3472 г
Кобальт, Co 3.35 мкг 10 мкг 33.5% 14.1% 299 г
Литий, Li 0.366 мкг ~
Марганец, Mn 1.6867 мг 2 мг 84.3% 35.5% 119 г
Медь, Cu 302.6 мкг 1000 мкг 30.3% 12.8% 330 г
Молибден, Mo 7.497 мкг 70 мкг 10.7% 4.5% 934 г
Никель, Ni 8.911 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 14.071 мкг 55 мкг 25.6% 10.8% 391 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 62.81 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6368 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 1.6539 мг 12 мг 13.8% 5.8% 726 г
Цирконий, Zr 2.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.186 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.89 мг max 300 мг
Кампестерол 1.607 мг ~
Стигмастерол 0.393 мг ~
бета Ситостерол 3.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.857 г min 16.8 г 11.1% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.108 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.523 г от 11.2 до 20.6 г 40.4% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.72 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.786 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.637 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Овсяный завтрак составляет 237,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 32.2 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ ЗАВТРАК

Овсяный завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,3 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином C - 60,3 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 63,3 %, магнием - 22,1 %, фосфором - 26,5 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 84,3 %, медью - 30,3 %, селеном - 25,6 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Овсяный завтрак

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный завтрак, калорийность 237,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы