Рецепт Котлетки морковно-яблочные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки морковно-яблочные

Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 162 г
Яблоко (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 7.5 г
Крупа манная 8 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки морковно-яблочные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.9% 3167 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.8% 1000 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 7.1% 820 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 15.1% 385 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.4% 4140 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2058.1 мкг 900 мкг 228.7% 132.7% 44 г
бета Каротин 12.348 мг 5 мг 247% 143.4% 40 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3% 1978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 4.4% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 7.4% 781 г
Витамин В9, фолаты 13.613 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2938 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 4.6% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.979 мг 15 мг 19.9% 11.5% 504 г
Витамин Н, биотин 1.048 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4771 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 8.3% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.6817 мг 20 мг 8.4% 4.9% 1189 г
Ниацин 1.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 576.45 мг 2500 мг 23.1% 13.4% 434 г
Кальций, Ca 64.42 мг 1000 мг 6.4% 3.7% 1552 г
Кремний, Si 0.32 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Магний, Mg 53.48 мг 400 мг 13.4% 7.8% 748 г
Натрий, Na 1344.73 мг 1300 мг 103.4% 60% 97 г
Сера, S 17 мг 1000 мг 1.7% 1% 5882 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 5.8% 1005 г
Хлор, Cl 1993.92 мг 2300 мг 86.7% 50.3% 115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525.9 мкг ~
Бор, B 330 мкг ~
Ванадий, V 10.83 мкг ~
Железо, Fe 3.776 мг 18 мг 21% 12.2% 477 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5618 г
Кобальт, Co 3.167 мкг 10 мкг 31.7% 18.4% 316 г
Литий, Li 6.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 2.9% 2020 г
Медь, Cu 159.63 мкг 1000 мкг 16% 9.3% 626 г
Молибден, Mo 12.269 мкг 70 мкг 17.5% 10.2% 571 г
Никель, Ni 23.28 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 0.508 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 10827 г
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 45.07 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8875 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 6.3% 928 г
Цинк, Zn 0.2515 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.4 г ~
Сахароза 5.8 г ~
Фруктоза 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.92 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.99 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~

Энергетическая ценность Котлетки морковно-яблочные составляет 172,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ

Котлетки морковно-яблочные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 228,7 %, бэта-каротином - 247 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином E - 19,9 %, витамином K - 14,3 %, калием - 23,1 %, магнием - 13,4 %, хлором - 86,7 %, железом - 21 %, кобальтом - 31,7 %, медью - 16 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Котлетки морковно-яблочные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки морковно-яблочные, калорийность 172,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки морковно-яблочные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги