Рецепт БИФШТЕКС POWER. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БИФШТЕКС POWER

Говядина, котлетное мясо 100 г
Картофель 22 г
Чеснок, сырой 2 г
Масло подсолнечное 5 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БИФШТЕКС POWER".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.6% 514 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.6% 352 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.2% 3842 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.3% 16236 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.4% 1011 г
Витамин В4, холин 53.13 мг 500 мг 10.6% 4.7% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 4% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 8.3% 536 г
Витамин В9, фолаты 14.455 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2767 г
Витамин В12, кобаламин 1.953 мкг 3 мкг 65.1% 28.8% 154 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 1.9% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.117 мг 15 мг 14.1% 6.2% 709 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.255 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2217 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.3475 мг 20 мг 31.7% 14% 315 г
Ниацин 3.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.4 мг 2500 мг 14% 6.2% 713 г
Кальций, Ca 17.85 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5602 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 2.5% 1795 г
Натрий, Na 99.43 мг 1300 мг 7.6% 3.4% 1307 г
Сера, S 176.9 мг 1000 мг 17.7% 7.8% 565 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 8.8% 504 г
Хлор, Cl 53.55 мг 2300 мг 2.3% 1% 4295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.2 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 24.46 мкг ~
Железо, Fe 2.372 мг 18 мг 13.2% 5.8% 759 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2423 г
Кобальт, Co 6.045 мкг 10 мкг 60.5% 26.8% 165 г
Литий, Li 12.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1729 г
Медь, Cu 172.37 мкг 1000 мкг 17.2% 7.6% 580 г
Молибден, Mo 9.97 мкг 70 мкг 14.2% 6.3% 702 г
Никель, Ni 7.239 мкг ~
Олово, Sn 56.49 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Селен, Se 1.183 мкг 55 мкг 2.2% 1% 4649 г
Фтор, F 51.94 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7701 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 6.9% 644 г
Цинк, Zn 2.5477 мг 12 мг 21.2% 9.4% 471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.334 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность БИФШТЕКС POWER составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.7 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 14 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИФШТЕКС POWER

БИФШТЕКС POWER богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,7 %, витамином B12 - 65,1 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 31,7 %, калием - 14 %, фосфором - 19,9 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 60,5 %, медью - 17,2 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 15,5 %, цинком - 21,2 %

Чем полезен БИФШТЕКС POWER

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БИФШТЕКС POWER, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БИФШТЕКС POWER, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги