Рецепт Салат Витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Витаминка

Капуста белокочанная 200 г
Огурец парниковый 0 г
Перец сладкий красный 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 5 г
Клюква 0 г
Помидор (томат), грунтовый 0 г
Морковь 0 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Витаминка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.9% 1273 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.1% 3369 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.4% 1111 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2700 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 4.7% 2922 г
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 6.1% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 20.085 мкг 400 мкг 5% 6.9% 1992 г
Витамин C, аскорбиновая 72.03 мг 90 мг 80% 110.2% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.006 мг 15 мг 13.4% 18.5% 748 г
Витамин К, филлохинон 65.1 мкг 120 мкг 54.3% 74.8% 184 г
Витамин РР, НЭ 0.8457 мг 20 мг 4.2% 5.8% 2365 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.15 мг 2500 мг 10.7% 14.7% 932 г
Кальций, Ca 42.98 мг 1000 мг 4.3% 5.9% 2327 г
Кремний, Si 46.78 мг 30 мг 155.9% 214.7% 64 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 5% 2807 г
Натрий, Na 175.23 мг 1300 мг 13.5% 18.6% 742 г
Сера, S 32.96 мг 1000 мг 3.3% 4.5% 3034 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 4.8% 2857 г
Хлор, Cl 285.89 мг 2300 мг 12.4% 17.1% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 483.1 мкг ~
Бор, B 170.8 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 4.4% 3114 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5357 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 39.4% 350 г
Литий, Li 7.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 10.9% 1260 г
Медь, Cu 73.18 мкг 1000 мкг 7.3% 10.1% 1366 г
Молибден, Mo 9.364 мкг 70 мкг 13.4% 18.5% 748 г
Никель, Ni 13.136 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20913 г
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44053 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 13.1% 1053 г
Цинк, Zn 0.3788 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.734 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 76.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.754 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.534 г ~

Энергетическая ценность Салат Витаминка составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИНКА

Салат Витаминка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 80 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 54,3 %, кремнием - 155,9 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 28,6 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Салат Витаминка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Витаминка, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Витаминка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты