Рецепт Салат из огурцов и редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов и редиса

Огурец, парниковый 50 г
Редис 50 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Петрушка 5 г
Укроп, свежий 5 г
Способ приготовления

Салат из огурцов, редиса с зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.9 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7689 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.8% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.3% 6083 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 36.5% 1250 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 18.3% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 41.6% 1095 г
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 36.5% 1244 г
бета Криптоксантин 0.774 мкг ~
Ликопин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 7.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 12.8% 3600 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 3.2% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 18.3% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 20.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 16.129 мкг 400 мкг 4% 18.3% 2480 г
Витамин C, аскорбиновая 25.14 мг 90 мг 27.9% 127.4% 358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 7.3% 6122 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 4.1% 11062 г
Витамин К, филлохинон 88.8 мкг 120 мкг 74% 337.9% 135 г
Витамин РР, НЭ 0.4285 мг 20 мг 2.1% 9.6% 4667 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.21 мг 2500 мг 11.4% 52.1% 877 г
Кальций, Ca 61.9 мг 1000 мг 6.2% 28.3% 1616 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 24.7% 1863 г
Натрий, Na 636.56 мг 1300 мг 49% 223.7% 204 г
Сера, S 4.84 мг 1000 мг 0.5% 2.3% 20661 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 24.2% 1887 г
Хлор, Cl 985.16 мг 2300 мг 42.8% 195.4% 233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.1 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 74.6 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 39.3% 1169 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 10% 4644 г
Кобальт, Co 2.016 мкг 10 мкг 20.2% 92.2% 496 г
Литий, Li 9.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.2231 мг 2 мг 11.2% 51.1% 896 г
Медь, Cu 102.19 мкг 1000 мкг 10.2% 46.6% 979 г
Молибден, Mo 3.387 мкг 70 мкг 4.8% 21.9% 2067 г
Никель, Ni 5.645 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 1.8% 25581 г
Фтор, F 12.65 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 31621 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 43.4% 1050 г
Цинк, Zn 0.2294 мг 12 мг 1.9% 8.7% 5231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и редиса составляет 21,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И РЕДИСА

Салат из огурцов и редиса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,9 %, витамином K - 74 %, калием - 11,4 %, хлором - 42,8 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Салат из огурцов и редиса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов и редиса, калорийность 21,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и редиса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы