Рецепт Оладушки-печеньки тофу со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки-печеньки тофу со шпинатом

Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция 150 г
Гречневая крупа ядрица 40 г
Вода 100 г
Шпинат 50 г
Крупа рисовая 20 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Овсяная мука 30 г
Чеснок луковица 5 г
Соль 3 г
Куркума, молотая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки-печеньки тофу со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.5% 1152 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.7% 1867 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 7.2% 1203 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13% 667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.6% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 8.7% 990 г
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 9.2% 931 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 9.7% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.2% 2045 г
Витамин В4, холин 7.78 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 23.724 мкг 400 мкг 5.9% 5.1% 1686 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 6.5% 1331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2683 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27933 г
Витамин К, филлохинон 57.7 мкг 120 мкг 48.1% 41.5% 208 г
Витамин РР, НЭ 1.4525 мг 20 мг 7.3% 6.3% 1377 г
Макроэлементы
Калий, K 332.37 мг 2500 мг 13.3% 11.5% 752 г
Кальций, Ca 152.95 мг 1000 мг 15.3% 13.2% 654 г
Кремний, Si 12.476 мг 30 мг 41.6% 35.9% 240 г
Магний, Mg 65.58 мг 400 мг 16.4% 14.2% 610 г
Натрий, Na 266.41 мг 1300 мг 20.5% 17.7% 488 г
Сера, S 17.88 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5593 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 15.4% 562 г
Хлор, Cl 430.74 мг 2300 мг 18.7% 16.1% 534 г
Микроэлементы
Бор, B 39 мкг ~
Железо, Fe 4.861 мг 18 мг 27% 23.3% 370 г
Йод, I 29.06 мкг 150 мкг 19.4% 16.8% 516 г
Кобальт, Co 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 6.1% 1414 г
Марганец, Mn 0.8838 мг 2 мг 44.2% 38.2% 226 г
Медь, Cu 194.01 мкг 1000 мкг 19.4% 16.8% 515 г
Молибден, Mo 5.152 мкг 70 мкг 7.4% 6.4% 1359 г
Селен, Se 7.14 мкг 55 мкг 13% 11.2% 770 г
Фтор, F 34.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11491 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Цинк, Zn 0.8645 мг 12 мг 7.2% 6.2% 1388 г

Энергетическая ценность Оладушки-печеньки тофу со шпинатом составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.8 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ-ПЕЧЕНЬКИ ТОФУ СО ШПИНАТОМ

Оладушки-печеньки тофу со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином K - 48,1 %, калием - 13,3 %, кальцием - 15,3 %, кремнием - 41,6 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 18,7 %, железом - 27 %, йодом - 19,4 %, марганцем - 44,2 %, медью - 19,4 %, селеном - 13 %

Чем полезен Оладушки-печеньки тофу со шпинатом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки-печеньки тофу со шпинатом, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки-печеньки тофу со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы