Рецепт морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный салат

Морковь, желтая 345 г
Орех грецкий 6 г
Масло подсолнечное 10 г
Горчица столовая 3 г
Чеснок, сырой 7 г
Соевый соус 30 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.6% 1647 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.2% 1991 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 4.1% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 20.7% 598 г
бета Каротин 0.902 мг 5 мг 18% 22.4% 554 г
Лютеин + Зеаксантин 0.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.6% 7826 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 6.8% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.235 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4331 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 6.6% 1879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.591 мг 15 мг 10.6% 13.2% 943 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 11.3% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.1013 мг 20 мг 5.5% 6.8% 1816 г
Ниацин 0.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.47 мг 2500 мг 8.3% 10.3% 1199 г
Кальций, Ca 43.42 мг 1000 мг 4.3% 5.3% 2303 г
Магний, Mg 32.64 мг 400 мг 8.2% 10.2% 1225 г
Натрий, Na 466.95 мг 1300 мг 35.9% 44.6% 278 г
Сера, S 6.39 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15649 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 9.2% 1358 г
Хлор, Cl 52.89 мг 2300 мг 2.3% 2.9% 4349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.7 мкг ~
Бор, B 163.9 мкг ~
Ванадий, V 81.13 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 9.1% 1365 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 3.5% 3538 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 21.9% 569 г
Литий, Li 4.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.2202 мг 2 мг 11% 13.7% 908 г
Медь, Cu 80.93 мкг 1000 мкг 8.1% 10.1% 1236 г
Молибден, Mo 16.39 мкг 70 мкг 23.4% 29.1% 427 г
Никель, Ni 4.917 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17974 г
Фтор, F 59.58 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6714 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 6.1% 2033 г
Цинк, Zn 0.388 мг 12 мг 3.2% 4% 3093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность морковный салат составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ

морковный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 11 %, молибденом - 23,4 %

Чем полезен морковный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковный салат, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты