Рецепт Салат из капусты и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты и моркови
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.9% | 909 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 648.1 мкг | 900 мкг | 72% | 228.6% | 139 г |
| бета Каротин | 3.862 мг | 5 мг | 77.2% | 245.1% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 12.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 5.69 мг | 500 мг | 1.1% | 3.5% | 8787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 6.3% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 17.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.723 мкг | 400 мкг | 4.7% | 14.9% | 2136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.9 мг | 90 мг | 39.9% | 126.7% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 4.1% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 118.1% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9164 мг | 20 мг | 4.6% | 14.6% | 2182 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.81 мг | 2500 мг | 10.3% | 32.7% | 970 г |
| Кальций, Ca | 42.13 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.3% | 2374 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 18.4% | 1716 г |
| Натрий, Na | 427.66 мг | 1300 мг | 32.9% | 104.4% | 304 г |
| Сера, S | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.6% | 3759 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 16.5% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 22.34 мг | 2300 мг | 1% | 3.2% | 10295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 13.7% | 2335 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.1% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.128 мкг | 10 мкг | 21.3% | 67.6% | 470 г |
| Литий, Li | 1.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 22.5% | 1400 г |
| Медь, Cu | 55.55 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 17.8% | 1800 г |
| Молибден, Mo | 5.319 мкг | 70 мкг | 7.6% | 24.1% | 1316 г |
| Никель, Ni | 8.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 28497 г |
| Фтор, F | 8.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 46296 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 18.1% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.3236 мг | 12 мг | 2.7% | 8.6% | 3708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 88.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ
Салат из капусты и моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 72 %, бэта-каротином - 77,2 %, витамином C - 39,9 %, витамином K - 37,2 %, кобальтом - 21,3 %
Чем полезен Салат из капусты и моркови
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша конопляная с овсом
- Венгерский суп "Гуляш"
- Мармелад харибо
- Йогурт ДМЗ 3.2%
- Овсяные хлопья Quaker
- Салат к плову
- Мороженое домашнее
- Каша овсяная на молоке 2,5 %
- суп-пюре из шампиньонов Gallina Blanca
- филе кеты с рисом
- Морской язык в яйце
- суп куриный
- кружка магги
- Крем-суп ГБ из шампиньонов
- Багет Люкс
- самса
- Салат с макаронами
- Помидоры желтые сливовидные
- Чак-чак медовый
- Салат с капусты
- полезное тесто для пиццы
- пицца из цельнозерновой муки
- рассольник на говяжем бульоне
- Тефтели куриные
- мороженое пломбир МЖК
- Свежий салат
- горбуша слабосоленая
- лаваш сырный атрус
- Хліб житній 100% (Хлібіо)
- Коктейль Орехи сухофрукты (MixBar)
- Хлеб боярский атрус
- сыр литовский 35% жира
- рис отварной с оливковым маслом
- Нут
- Сникерс
- Паштет печеночный "Таганий Рог"
- овясноблин с геркулесом
- Каша гречневая с молоком
- Йогурт "по-грецьки" (Latter) термосатний, безлактозний
- Picnic
- киндер пингви
- Сир зернистий у вершках "Простокваша"
- Grunlander
- Батончик Апельсин для тонуса Леовит
- красная смородина варенье
- Пхале
- Творожные сырники с апелтьсиновой цедрой
- Сушки детские
- Печень с гречкой.
- Шаурма
- нототения в муке
- Sunshine Müsli
- Винегрет (Руока)
- Пирожное "Корзинка с белковым кремом"
- Батончик Фитнес
- 40% Protein Müsli
- Парфе
- Сардина атлантическая в масле
- Торт Грибочки (Дионис)
- Кабачки тушёные в мульте
- Круасан "Sloyka" по-віденьськи
- батончик fitness с клубникой
- овсяный омлет с сыром и овощами/томатами/спаржей/шпинатом
- подливка из лука и моркови
- Соте из овощей
- Мороженое эскимо "Фишка" со сгущенкой
- Батончик Corny Big злаковый с бананом и шоколадом
- Печенье "Доминик-Мобилка"
- Салат летний с помидорами огурцами и зеленью
- Пельмени с индейкой
- Ленивые вареники с творогом и ягодами
- салатик
- фанагория сух кр
- Омлет с красной рыбой и соусом гуамкамоле
- лимонад
- Бельгийское кокосовое
- Капуста по корейски с морковью 23
- Творожная запеканка с фруктами
- Кофе для похудения
- Заправка для капусты
- Овсянка с черникой, АХА
- Ребра свиные
- котлеты
- Бульон свиной
- Куринніе грудки кари в сметане
- Салат с огурцом, редиской и зеленью
- Индейка филе
- Гематоген
- Конфета из орехов и сухофруктов "Лакомка"
- Овсяная каша Nestle молочная (готовая)
- Сырок с ванилином 5 %
- Йогурт с черникой, массовая доля жира 2.5%
- Творог 0,2% ,Призидент
- Мороженое "Лесные ягоды в березовом соку", Белая бяроза
- Слойка с ветчиной и сыром
- кекс клубничный
- Конфета из сухофруктов "Ванильный шёлк"
- творожная запеканка с кукурузной крупой и тыквой
- Хлебцы Молодцы ржаные, 5,25 г
- Хлеб заварной Курземский
Метки: Как приготовить Салат из капусты и моркови, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
