Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Яйцо куриное 180 г
Морковь, красная 205 г
Овсяные хлопья "геркулес" 125 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 500 г
Крахмал кукурузный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.4% 1134 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.4% 1143 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5.4% 1327 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.2% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 560.2 мкг 900 мкг 62.2% 45.2% 161 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 2.965 мг 5 мг 59.3% 43.1% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 8.8% 829 г
Витамин В4, холин 68.24 мг 500 мг 13.6% 9.9% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 8.3% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.156 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3939 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 8.5% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 3.6% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3212 г
Витамин Н, биотин 9.412 мкг 50 мкг 18.8% 13.7% 531 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.2187 мг 20 мг 11.1% 8.1% 901 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.56 мг 2500 мг 8.7% 6.3% 1154 г
Кальций, Ca 98.63 мг 1000 мг 9.9% 7.2% 1014 г
Магний, Mg 39.64 мг 400 мг 9.9% 7.2% 1009 г
Натрий, Na 67.87 мг 1300 мг 5.2% 3.8% 1915 г
Сера, S 68.48 мг 1000 мг 6.8% 4.9% 1460 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 14.4% 505 г
Хлор, Cl 110.43 мг 2300 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 5.3% 1374 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 5.2% 1415 г
Кобальт, Co 3.383 мкг 10 мкг 33.8% 24.5% 296 г
Литий, Li 1.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.5817 мг 2 мг 29.1% 21.1% 344 г
Медь, Cu 92.44 мкг 1000 мкг 9.2% 6.7% 1082 г
Молибден, Mo 4.287 мкг 70 мкг 6.1% 4.4% 1633 г
Олово, Sn 7.78 мкг ~
Селен, Se 8.056 мкг 55 мкг 14.6% 10.6% 683 г
Стронций, Sr 10.18 мкг ~
Фтор, F 30.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13085 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3% 2427 г
Цинк, Zn 0.9429 мг 12 мг 7.9% 5.7% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.393 г min 16.8 г 8.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,2 %, бэта-каротином - 59,3 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 29,1 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги