Рецепт багамы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты багамы

Яблоки 100 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 70 г
Креветка дальневосточная (мясо) 70 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "багамы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.2% 1490 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.5% 467 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.1% 2920 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2% 3088 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9474 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4737 г
Витамин В4, холин 3.39 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.034 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7946 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 3.9% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.799 мг 15 мг 38.7% 24.5% 259 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5015 мг 20 мг 7.5% 4.7% 1332 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.52 мг 2500 мг 7.6% 4.8% 1312 г
Кальций, Ca 38.72 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2583 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1688 г
Натрий, Na 133 мг 1300 мг 10.2% 6.4% 977 г
Сера, S 52.41 мг 1000 мг 5.2% 3.3% 1908 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 5.4% 1178 г
Хлор, Cl 0.69 мг 2300 мг 333333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 5.4% 1157 г
Йод, I 27.24 мкг 150 мкг 18.2% 11.5% 551 г
Кобальт, Co 3.241 мкг 10 мкг 32.4% 20.5% 309 г
Марганец, Mn 0.3086 мг 2 мг 15.4% 9.7% 648 г
Медь, Cu 267.97 мкг 1000 мкг 26.8% 16.9% 373 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 4% 1561 г
Никель, Ni 8.517 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27500 г
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14870 г
Хром, Cr 14.66 мкг 50 мкг 29.3% 18.5% 341 г
Цинк, Zn 0.5876 мг 12 мг 4.9% 3.1% 2042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.073 г min 16.8 г 18.3% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.894 г от 11.2 до 20.6 г 61.6% 38.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.774 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.08 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~

Энергетическая ценность багамы составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАГАМЫ

багамы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 38,7 %, йодом - 18,2 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 15,4 %, медью - 26,8 %, хромом - 29,3 %

Чем полезен багамы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить багамы, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления багамы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги