Рецепт плав. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плав
| Говядина, подлопаточная часть | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Бульон | 200 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Крупа рисовая | 230 г |
| Крупа рисовая | 230 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плав".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.3% | 905 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.8% | 1366 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 6.2% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 6.2% | 1048 г |
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 6.2% | 1068 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 41.17 мг | 500 мг | 8.2% | 5.4% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 3.9% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.2% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.487 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 16.2% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 2.2% | 2961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 1.964 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2546 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6658 мг | 20 мг | 18.3% | 12% | 546 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.7 мг | 2500 мг | 7% | 4.6% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9756 г |
| Кремний, Si | 26.226 мг | 30 мг | 87.4% | 57.2% | 114 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 4.1% | 1603 г |
| Натрий, Na | 115.27 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.8% | 1128 г |
| Сера, S | 83.5 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.5% | 1198 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 9.2% | 717 г |
| Хлор, Cl | 169.82 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.8% | 1354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 4.8% | 1358 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.336 мкг | 10 мкг | 33.4% | 21.9% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.3749 мг | 2 мг | 18.7% | 12.2% | 533 г |
| Медь, Cu | 138.41 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9% | 722 г |
| Молибден, Mo | 5.954 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Селен, Se | 4.009 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.8% | 1372 г |
| Фтор, F | 48.48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8251 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.6% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.3835 мг | 12 мг | 11.5% | 7.5% | 867 г |
Энергетическая ценность плав составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 20.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛАВ
плав богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 24,7 %, витамином PP - 18,3 %, кремнием - 87,4 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 33,4 %, марганцем - 18,7 %, медью - 13,8 %, цинком - 11,5 %
Чем полезен плав
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Фета легкий
- Кабачок тушеный с курицей
- Рыба Нерка подкопченая Меридиан
- Салат Нежность
- Овощной гарнир
- Сыр Эдам
- Кефир нежирн
- винегрет без масла
- Кулеш
- Billa мясные палочки из гавядины, 1 шт
- паста с курицей и грибами
- коктель
- Коврижка медовая постная с курагой (Сергиева Лавра)
- чудо шоколад
- салат из печени трески
- хлеб Английский завтрак
- хачапури
- филе куриное маринованное в сливках
- миндаль иванович
- Аскорутин
- водка старая моска
- йогурт Campina 0,1 %
- творог Славянские традиции 5%
- клетчатка пшеничная с черникой Здоровый продукт
- клетчатка пшеничная с зарод. пшеницы Здоровый продукт
- щи с курицей
- Молочный коктейль бананово-шоколадный
- творог обезжиренный
- джем лимонный
- кисель очищающий в сухом виде
- Котлеты домашние
- Бутерброд с маслом
- Творог нежирний
- Застолье в гостях
- Перловка с чечевицей
- Баклажан с луком и помидором
- Леон
- запеканка
- суп с щавелем
- Рис с печенью
- смесь хлопьев 5 злаков
- сыр голландский
- суп с перловкой и грибами в МВ
- драники
- Новый рецепт
- Суп гороховый
- пирог с черникой
- рис с креветками
- овощная смесь
- Кабачковый суп
- 26052013Новый рецепт
- Янтарная рыбка (минтай сушеный)
- Сыр Олтермани
- Казеин
- кукурузная каша с водой
- куриные грудки в сливках
- Овсяные отруби Нордик
- Petit Camembert
- имбирный чай с медом
- Компливит Офтальмо
- Капучино
- Зерна пророщенные
- Пицца домашняя
- Морковь острая 2
- Краюшки
- Бутерброд с маслом и сыром Бородинский
- КАКАО - Российский
- мороженое ОСВЕЖИСЬ
- Салат Греческий с дом. творогом
- Толстолобик (рыба)
- Хлеб "Демидовский" с изюмом
- Лакомка
- Перловая каша с овощами в мультиварке
- Йогурт Активия
- Хлопья цельнозерновые Гармония
- Мороженое "11 копеек"
- рукола
- Чай облепиховый
- insalata allegra
- Рахат лукум
- сок Senior мультивитаминный
- Омлет
- Какао
- Печенье Здравушка
- Хлопья Nestle Fitness фрукты, ягоды, орехи
- Торт
- Оладьи из кабачков
- паста Zara томат-шпинат
- Салат из кальмаров с огурцом
- рулетик с бананом
- Творожная запеканка без сахара
- налистники
- Овсяная каша с черносливом
- Запеканка творожная "Избенка" яблоко с корицей
- Абрикосово-морковный смузи с сельдереем
- Витамин Е
- мороженое "азовская губерния"
- Компливит "Мама"
- булочки сырные
- McDonalds Вафельный рожок
Метки: Как приготовить плав, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плав, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
