Рецепт Перловая каша с овощами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая каша с овощами в мультиварке

Крупа перловая	140 г
Морковь, красная	120 г
Лук репчатый	70 г
Масло подсолнечное	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	480 г

Способ приготовления

Перловку заливаем холодной водой. Тертую морковь и нашинкованный лук обжариваем в режиме «Выпечка» 10 минут. Останавливаем мультиварку. Сливаем с перловки воду и засыпаем ее в мультиварку. Добавляем 3 мультистакана воды, кладем лавровый лист, можно досолить и доприправить специями. Закрываем крышку и включаем режим «Плов».

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша с овощами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.3 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1355 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.1%	2533 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4.6%	1750 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	7.6%	1058 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	12.1%	667 г
Вода	68 г	2273 г	3%	2.4%	3343 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	461.5 мкг	900 мкг	51.3%	41.3%	195 г
бета Каротин	2.769 мг	5 мг	55.4%	44.6%	181 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.8%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	1.5%	5143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	3.5%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	5.4%	1504 г
Витамин В9, фолаты	9.75 мкг	400 мкг	2.4%	1.9%	4103 г
Витамин C, аскорбиновая	2.5 мг	90 мг	2.8%	2.3%	3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.685 мг	15 мг	11.2%	9%	890 г
Витамин Н, биотин	0.135 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.3173 мг	20 мг	6.6%	5.3%	1518 г
Макроэлементы
Калий, K	116.11 мг	2500 мг	4.6%	3.7%	2153 г
Кальций, Ca	28.33 мг	1000 мг	2.8%	2.3%	3530 г
Магний, Mg	22.56 мг	400 мг	5.6%	4.5%	1773 г
Натрий, Na	381.12 мг	1300 мг	29.3%	23.6%	341 г
Сера, S	33.52 мг	1000 мг	3.4%	2.7%	2983 г
Фосфор, P	108.2 мг	800 мг	13.5%	10.9%	739 г
Хлор, Cl	593.14 мг	2300 мг	25.8%	20.8%	388 г
Микроэлементы
Бор, B	73.1 мкг	~
Ванадий, V	22.85 мкг	~
Железо, Fe	0.783 мг	18 мг	4.4%	3.5%	2299 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	0.8%	9615 г
Кобальт, Co	1.763 мкг	10 мкг	17.6%	14.2%	567 г
Марганец, Mn	0.256 мг	2 мг	12.8%	10.3%	781 г
Медь, Cu	108.45 мкг	1000 мкг	10.8%	8.7%	922 г
Молибден, Mo	9.092 мкг	70 мкг	13%	10.5%	770 г
Селен, Se	0.023 мкг	55 мкг			239130 г
Фтор, F	125.33 мкг	4000 мкг	3.1%	2.5%	3192 г
Хром, Cr	4.33 мкг	50 мкг	8.7%	7%	1155 г
Цинк, Zn	0.4602 мг	12 мг	3.8%	3.1%	2608 г

Энергетическая ценность Перловая каша с овощами в мультиварке составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.3 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Перловая каша с овощами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,3 %, бэта-каротином - 55,4 %, витамином E - 11,2 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 25,8 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Перловая каша с овощами в мультиварке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловая каша с овощами в мультиварке, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша с овощами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе