Рецепт Салат с курицей и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и чесноком

Чеснок луковица 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 130 г
Майонез Слобода Оливковый 20 г
Сметана 20,0% жирности 67 г
Огурец, грунтовый 400 г
Помидоры (томаты), грунтовые 477 г
Перец болгарский, сырой 70 г
Капуста пекинская 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.7% 1617 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.8% 1057 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.6% 2680 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 21.8% 570 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.832 мкг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 9% 1393 г
бета Криптоксантин 1.767 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.7% 2609 г
Витамин В4, холин 88.53 мг 500 мг 17.7% 22.1% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 14.7% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 8.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 14.843 мкг 400 мкг 3.7% 4.6% 2695 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 8% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 18.24 мг 90 мг 20.3% 25.3% 493 г
Витамин D, кальциферол 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 9.4% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 4.4% 2863 г
Витамин Н, биотин 6.276 мкг 50 мкг 12.6% 15.7% 797 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 11% 1132 г
Витамин РР, НЭ 2.0019 мг 20 мг 10% 12.5% 999 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.41 мг 2500 мг 8.3% 10.3% 1211 г
Кальций, Ca 36.29 мг 1000 мг 3.6% 4.5% 2756 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 6.7% 1866 г
Натрий, Na 11.61 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 11197 г
Сера, S 21.9 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4566 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 14.5% 860 г
Хлор, Cl 41.92 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.2 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 9.1% 1373 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 4% 3093 г
Кобальт, Co 5.664 мкг 10 мкг 56.6% 70.6% 177 г
Марганец, Mn 0.1391 мг 2 мг 7% 8.7% 1438 г
Медь, Cu 99.6 мкг 1000 мкг 10% 12.5% 1004 г
Молибден, Mo 5.102 мкг 70 мкг 7.3% 9.1% 1372 г
Никель, Ni 4.604 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32976 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 17.2% 727 г
Цинк, Zn 0.6103 мг 12 мг 5.1% 6.4% 1966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и чесноком составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЧЕСНОКОМ

Салат с курицей и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 20,3 %, витамином H - 12,6 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 56,6 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Салат с курицей и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и чесноком, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты