Рецепт лепешки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лепешки с сыром

Отруби пшеничные 15 г
Овсяные отруби, сырые 30 г
Яйцо куриное 47 г
Брынза коровья 58 г
Кефир 1% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лепешки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.7% 661 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10% 644 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.4% 1921 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 15.8% 408 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3696 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 7% 914 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 23.478 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 10.3% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8.1% 800 г
Витамин В4, холин 70.45 мг 500 мг 14.1% 9.1% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 7.4% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.926 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3661 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 5.3% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 3.9% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 4.3% 1488 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 4.128 мкг 50 мкг 8.3% 5.4% 1211 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3118 мг 20 мг 16.6% 10.7% 604 г
Ниацин 0.834 мг ~
Бетаин 2.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.35 мг 2500 мг 10.4% 6.7% 964 г
Кальций, Ca 229.2 мг 1000 мг 22.9% 14.8% 436 г
Магний, Mg 73.24 мг 400 мг 18.3% 11.8% 546 г
Натрий, Na 348.43 мг 1300 мг 26.8% 17.3% 373 г
Сера, S 101.78 мг 1000 мг 10.2% 6.6% 983 г
Фосфор, P 322.8 мг 800 мг 40.4% 26.1% 248 г
Хлор, Cl 70.14 мг 2300 мг 3% 1.9% 3279 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.341 мг 18 мг 13% 8.4% 769 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2078 г
Кобальт, Co 2.391 мкг 10 мкг 23.9% 15.4% 418 г
Марганец, Mn 0.7438 мг 2 мг 37.2% 24% 269 г
Медь, Cu 73 мкг 1000 мкг 7.3% 4.7% 1370 г
Молибден, Mo 2.965 мкг 70 мкг 4.2% 2.7% 2361 г
Селен, Se 13.069 мкг 55 мкг 23.8% 15.4% 421 г
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21978 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3311 г
Цинк, Zn 0.7716 мг 12 мг 6.4% 4.1% 1555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.985 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 2.434 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность лепешки с сыром составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ

лепешки с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 22,9 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 40,4 %, железом - 13 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 37,2 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен лепешки с сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лепешки с сыром, калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лепешки с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты