Рецепт булгур отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булгур отварной

Булгур, сухой 229 г
Вода, водопроводная, питьевая 815 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булгур отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.8% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 10.1% 1319 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 26.7% 500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.7% 2841 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 48.257 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.9% 7200 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 6.1% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.922 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1217 мг 20 мг 5.6% 7.5% 1783 г
Макроэлементы
Калий, K 89.93 мг 2500 мг 3.6% 4.8% 2780 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 1.3% 9980 г
Магний, Mg 36.75 мг 400 мг 9.2% 12.3% 1088 г
Натрий, Na 6.85 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18978 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 10.9% 1216 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 4% 3333 г
Марганец, Mn 0.6686 мг 2 мг 33.4% 44.5% 299 г
Медь, Cu 81.29 мкг 1000 мкг 8.1% 10.8% 1230 г
Селен, Se 0.505 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10891 г
Фтор, F 55.58 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7197 г
Цинк, Zn 0.4311 мг 12 мг 3.6% 4.8% 2784 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.042 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность булгур отварной составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР ОТВАРНОЙ

булгур отварной богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 33,4 %

Чем полезен булгур отварной

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить булгур отварной, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булгур отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги