Рецепт макароны с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны с яйцом

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 100 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.2 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 539 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 7% 455 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 5.2% 615 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 6% 534 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4% 800 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 0.8% 4125 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.4 мкг 900 мкг 20.5% 6.6% 488 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 2.7% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 5.9% 542 г
Витамин В4, холин 215.25 мг 500 мг 43.1% 13.8% 232 г
Витамин В5, пантотеновая 1.135 мг 5 мг 22.7% 7.3% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 3.4% 939 г
Витамин В9, фолаты 19.149 мкг 400 мкг 4.8% 1.5% 2089 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 3.9% 813 г
Витамин D, кальциферол 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 5% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.489 мг 15 мг 9.9% 3.2% 1007 г
Витамин Н, биотин 15.759 мкг 50 мкг 31.5% 10.1% 317 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.6099 мг 20 мг 23% 7.4% 434 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.01 мг 2500 мг 6% 1.9% 1678 г
Кальций, Ca 43.72 мг 1000 мг 4.4% 1.4% 2287 г
Кремний, Si 2.837 мг 30 мг 9.5% 3% 1057 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 1.4% 2203 г
Натрий, Na 95.59 мг 1300 мг 7.4% 2.4% 1360 г
Сера, S 175.18 мг 1000 мг 17.5% 5.6% 571 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 7.4% 434 г
Хлор, Cl 165.25 мг 2300 мг 7.2% 2.3% 1392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.828 мг 18 мг 15.7% 5% 636 г
Йод, I 15.25 мкг 150 мкг 10.2% 3.3% 984 г
Кобальт, Co 8.227 мкг 10 мкг 82.3% 26.4% 122 г
Марганец, Mn 0.4298 мг 2 мг 21.5% 6.9% 465 г
Медь, Cu 555.32 мкг 1000 мкг 55.5% 17.8% 180 г
Молибден, Mo 13.191 мкг 70 мкг 18.8% 6% 531 г
Селен, Se 22.482 мкг 55 мкг 40.9% 13.1% 245 г
Фтор, F 55.32 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7231 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 2.8% 1136 г
Цинк, Zn 1.2894 мг 12 мг 10.7% 3.4% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.844 г ~
Валин 0.887 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.348 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.766 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.823 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.114 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 3.461 г ~
Пролин 0.979 г ~
Серин 1.021 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 404.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.624 г min 16.8 г 21.6% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.199 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность макароны с яйцом составляет 312,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.2 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 41 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ЯЙЦОМ

макароны с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 43,1 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином D - 15,6 %, витамином H - 31,5 %, витамином PP - 23 %, фосфором - 23 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 82,3 %, марганцем - 21,5 %, медью - 55,5 %, молибденом - 18,8 %, селеном - 40,9 %

Чем полезен макароны с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны с яйцом, калорийность 312,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги