Рецепт Овощи жаренные на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи жаренные на сковороде

Цветная капуста (Жарка) 220 г
Морковь (Жарка) 220 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Перец сладкий красный (Жарка) 0 г
Подсолнечное масло 60 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Шампиньоны (Жарка) 0 г
Брокколи (Жарка) 220 г
Фасоль стручковая (Жарка) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи жаренные на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.4% 2815 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 14.2% 667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15.2% 625 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 558.4 мкг 900 мкг 62% 58.8% 161 г
альфа Каротин 7.442 мкг ~
бета Каротин 3.39 мг 5 мг 67.8% 64.3% 147 г
бета Криптоксантин 0.298 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 417.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.7% 1417 г
Витамин В4, холин 23.37 мг 500 мг 4.7% 4.5% 2139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 9.6% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 15.794 мкг 400 мкг 3.9% 3.7% 2533 г
Витамин C, аскорбиновая 29.64 мг 90 мг 32.9% 31.2% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.008 мг 15 мг 26.7% 25.3% 374 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.785 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6369 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 30.6% 311 г
Витамин РР, НЭ 0.9111 мг 20 мг 4.6% 4.4% 2195 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.98 мг 2500 мг 10.1% 9.6% 992 г
Кальций, Ca 44 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Кремний, Si 22.091 мг 30 мг 73.6% 69.8% 136 г
Магний, Mg 26.94 мг 400 мг 6.7% 6.4% 1485 г
Натрий, Na 226.29 мг 1300 мг 17.4% 16.5% 574 г
Сера, S 24.63 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4060 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 6.8% 1391 г
Хлор, Cl 341.8 мг 2300 мг 14.9% 14.1% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.9 мкг ~
Бор, B 163.9 мкг ~
Ванадий, V 28 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 5.4% 1751 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 3.1% 3012 г
Кобальт, Co 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 8.4% 1120 г
Литий, Li 1.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 7.1% 1326 г
Медь, Cu 70.2 мкг 1000 мкг 7% 6.6% 1425 г
Молибден, Mo 7.442 мкг 70 мкг 10.6% 10.1% 941 г
Никель, Ni 4.376 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 1.02 мкг 55 мкг 1.9% 1.8% 5392 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 19.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20640 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4386 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 4.906 г от 4.7 до 16.8 г 100% 94.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.011 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.941 г min 16.8 г 11.6% 11%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.933 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.307 г от 11.2 до 20.6 г 47.4% 45%
18:2 Линолевая (ud) 4.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овощи жаренные на сковороде составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЖАРЕННЫЕ НА СКОВОРОДЕ

Овощи жаренные на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62 %, бэта-каротином - 67,8 %, витамином C - 32,9 %, витамином E - 26,7 %, витамином K - 32,2 %, кремнием - 73,6 %, хлором - 14,9 %

Чем полезен Овощи жаренные на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи жаренные на сковороде, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи жаренные на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги