Рецепт ☰ Сыр пастообразный #02, 12% [сыр мягкий/бульон говяжий/масло сливочное/пектин]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Сыр пастообразный #02, 12% [сыр мягкий/бульон говяжий/масло сливочное/пектин]

❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод] 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
☰ Бульон свиной из шкуры, сухой 13.5 г
Вода 61.5 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 5.5 г
Желатин пищевой 0 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 46.5 г
☰ Сыр пастообразный #02-а, 12% [сыр мягкий/бульон говяжий/масло сливочное 82.5%/пектин] 0 г
☰ Сыр пастообразный #02-б, 12% [сыр сулугуни/бульон говяжий/масло сливочное 82.5%/пектин] 0 г
☰ Сыр пастообразный #02-в, 12% [сыр маасдам/бульон говяжий/масло сливочное 82.5%/пектин] 0 г
☰ Сыр пастообразный #02-г, 12% [сыр пармезан/бульон говяжий/масло сливочное 82.5%/пектин] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сыр пастообразный #02, 12% [сыр мягкий/бульон говяжий/масло сливочное/пектин]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.2% 691 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.7% 463 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.3% 870 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2% 3148 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 7% 899 г
Ретинол 1.986 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.5% 1146 г
Витамин В4, холин 13.58 мг 500 мг 2.7% 1.7% 3682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 24.507 мкг 400 мкг 6.1% 3.9% 1632 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 8.1% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7205 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2571 мг 20 мг 6.3% 4% 1591 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.05 мг 2500 мг 2.1% 1.3% 4803 г
Кальций, Ca 122.32 мг 1000 мг 12.2% 7.7% 818 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3802 г
Натрий, Na 330.65 мг 1300 мг 25.4% 16.1% 393 г
Сера, S 44.74 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2235 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 7.2% 885 г
Хлор, Cl 454.59 мг 2300 мг 19.8% 12.5% 506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 1.3% 5042 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5141 г
Медь, Cu 13.04 мкг 1000 мкг 1.3% 0.8% 7669 г
Молибден, Mo 2.414 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2900 г
Селен, Se 3.377 мкг 55 мкг 6.1% 3.9% 1629 г
Фтор, F 54.29 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7368 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 0.9021 мг 12 мг 7.5% 4.7% 1330 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.1 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 5.1 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 1.313 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 1.224 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.214 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.761 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.794 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.442 г min 16.8 г 20.5% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность ☰ Сыр пастообразный #02, 12% [сыр мягкий/бульон говяжий/масло сливочное/пектин] составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СЫР ПАСТООБРАЗНЫЙ #02, 12% [СЫР МЯГКИЙ/БУЛЬОН ГОВЯЖИЙ/МАСЛО СЛИВОЧНОЕ/ПЕКТИН]

☰ Сыр пастообразный #02, 12% [сыр мягкий/бульон говяжий/масло сливочное/пектин] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B12 - 12,8 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 19,8 %

Чем полезен ☰ Сыр пастообразный #02, 12% [сыр мягкий/бульон говяжий/масло сливочное/пектин]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Сыр пастообразный #02, 12% [сыр мягкий/бульон говяжий/масло сливочное/пектин], калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Сыр пастообразный #02, 12% [сыр мягкий/бульон говяжий/масло сливочное/пектин], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги