Рецепт Куриные наггетсы в духовке в соевой муке и кунжуте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные наггетсы в духовке в соевой муке и кунжуте

Куриная грудка (филе) (Запекание) 503 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Мука соевая дезодорированная, обезжиренная 40 г
Кунжут 40 г
Сок лимонный 24 г
Оливковое масло 10 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные наггетсы в духовке в соевой муке и кунжуте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.1 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 38.8 г 76 г 51.1% 18.4% 196 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7.7% 467 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.5% 6844 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5154 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 1.8% 2036 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 5.5% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 3.8% 942 г
Витамин В4, холин 140.5 мг 500 мг 28.1% 10.1% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 2.097 мг 5 мг 41.9% 15.1% 238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.961 мг 2 мг 48.1% 17.4% 208 г
Витамин В9, фолаты 19.661 мкг 400 мкг 4.9% 1.8% 2034 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 4% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.367 мг 15 мг 9.1% 3.3% 1097 г
Витамин Н, биотин 3.098 мкг 50 мкг 6.2% 2.2% 1614 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 11.1769 мг 20 мг 55.9% 20.2% 179 г
Ниацин 13.915 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.66 мг 2500 мг 18.6% 6.7% 538 г
Кальций, Ca 177.12 мг 1000 мг 17.7% 6.4% 565 г
Кремний, Si 21.227 мг 30 мг 70.8% 25.6% 141 г
Магний, Mg 170.04 мг 400 мг 42.5% 15.3% 235 г
Натрий, Na 101.94 мг 1300 мг 7.8% 2.8% 1275 г
Сера, S 325.39 мг 1000 мг 32.5% 11.7% 307 г
Фосфор, P 316.4 мг 800 мг 39.6% 14.3% 253 г
Хлор, Cl 118.49 мг 2300 мг 5.2% 1.9% 1941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 5.83 мкг ~
Железо, Fe 3.926 мг 18 мг 21.8% 7.9% 458 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2190 г
Кобальт, Co 13.175 мкг 10 мкг 131.8% 47.6% 76 г
Литий, Li 8.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.1893 мг 2 мг 9.5% 3.4% 1057 г
Медь, Cu 275.62 мкг 1000 мкг 27.6% 10% 363 г
Молибден, Mo 16.218 мкг 70 мкг 23.2% 8.4% 432 г
Никель, Ni 20.267 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 29.893 мкг 55 мкг 54.4% 19.6% 184 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 170.7 мкг 4000 мкг 4.3% 1.6% 2343 г
Хром, Cr 32.4 мкг 50 мкг 64.8% 23.4% 154 г
Цинк, Zn 2.9643 мг 12 мг 24.7% 8.9% 405 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аргинин* 2.789 г ~
Валин 1.959 г ~
Гистидин* 1.874 г ~
Изолейцин 1.692 г ~
Лейцин 2.966 г ~
Лизин 3.741 г ~
Метионин 0.727 г ~
Метионин + Цистеин 1.367 г ~
Треонин 1.665 г ~
Триптофан 0.572 г ~
Фенилаланин 1.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.968 г ~
Заменимые аминокислоты 1.374 г ~
Аланин 1.937 г ~
Аспарагиновая кислота 2.979 г ~
Гидроксипролин 0.282 г ~
Глицин 1.449 г ~
Глутаминовая кислота 4.51 г ~
Пролин 1.505 г ~
Серин 1.598 г ~
Тирозин 1.359 г ~
Цистеин 0.656 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.92 г от 4.7 до 16.8 г 62.1% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
бета Ситостерол 25.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.177 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.433 г min 16.8 г 32.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.19 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.892 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Куриные наггетсы в духовке в соевой муке и кунжуте составляет 277,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.1 кКал -%
Белки 38.8 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ В ДУХОВКЕ В СОЕВОЙ МУКЕ И КУНЖУТЕ

Куриные наггетсы в духовке в соевой муке и кунжуте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, холином - 28,1 %, витамином B5 - 41,9 %, витамином B6 - 48,1 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином PP - 55,9 %, калием - 18,6 %, кальцием - 17,7 %, кремнием - 70,8 %, магнием - 42,5 %, фосфором - 39,6 %, железом - 21,8 %, кобальтом - 131,8 %, медью - 27,6 %, молибденом - 23,2 %, селеном - 54,4 %, хромом - 64,8 %, цинком - 24,7 %

Чем полезен Куриные наггетсы в духовке в соевой муке и кунжуте

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные наггетсы в духовке в соевой муке и кунжуте, калорийность 277,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные наггетсы в духовке в соевой муке и кунжуте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы