Рецепт Салат из черемши и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из черемши и огурцов

Черемша 200 г
Огурец парниковый 600 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 390 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 245 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из черемши и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.8% 1617 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.7% 675 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.3% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.4 мкг 900 мкг 18.4% 17.1% 544 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 1.418 мкг ~
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 12% 776 г
Лютеин + Зеаксантин 212.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.6% 1216 г
Витамин В4, холин 72.6 мг 500 мг 14.5% 13.5% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 9% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 13.346 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 2997 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 16.22 мг 90 мг 18% 16.7% 555 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 5.2% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.653 мг 15 мг 17.7% 16.4% 565 г
Витамин Н, биотин 6.558 мкг 50 мкг 13.1% 12.2% 762 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 11.6% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.9513 мг 20 мг 4.8% 4.5% 2102 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.17 мг 2500 мг 6.9% 6.4% 1444 г
Кальций, Ca 42.1 мг 1000 мг 4.2% 3.9% 2375 г
Кремний, Si 20.965 мг 30 мг 69.9% 64.8% 143 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 3.4% 2670 г
Натрий, Na 124.14 мг 1300 мг 9.5% 8.8% 1047 г
Сера, S 63.63 мг 1000 мг 6.4% 5.9% 1572 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 9.6% 969 г
Хлор, Cl 52.38 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.5 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 5.8% 1601 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 3.9% 2381 г
Кобальт, Co 3.421 мкг 10 мкг 34.2% 31.7% 292 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2372 г
Медь, Cu 61.27 мкг 1000 мкг 6.1% 5.7% 1632 г
Молибден, Mo 2.137 мкг 70 мкг 3.1% 2.9% 3276 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 8.53 мкг 55 мкг 15.5% 14.4% 645 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 18.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21870 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 3.4% 2688 г
Цинк, Zn 0.4894 мг 12 мг 4.1% 3.8% 2452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.423 г от 4.7 до 16.8 г 72.8% 67.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.406 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.293 г min 16.8 г 13.6% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.778 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из черемши и огурцов составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ И ОГУРЦОВ

Салат из черемши и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 12,9 %, холином - 14,5 %, витамином C - 18 %, витамином E - 17,7 %, витамином H - 13,1 %, витамином K - 12,5 %, кремнием - 69,9 %, кобальтом - 34,2 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Салат из черемши и огурцов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из черемши и огурцов, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из черемши и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты