Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное 168 г
Вода 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 500 г
Сахар песок 38 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4% 1949 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.8% 1647 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 7.2% 1079 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.7% 2118 г
Витамин В4, холин 11.71 мг 500 мг 2.3% 1.8% 4270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 4.4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.58 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4175 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Н, биотин 3.157 мкг 50 мкг 6.3% 4.9% 1584 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3702 мг 20 мг 6.9% 5.4% 1460 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.77 мг 2500 мг 5.1% 4% 1972 г
Кальций, Ca 76.59 мг 1000 мг 7.7% 6% 1306 г
Кремний, Si 14.764 мг 30 мг 49.2% 38.3% 203 г
Магний, Mg 24.64 мг 400 мг 6.2% 4.8% 1623 г
Натрий, Na 31.46 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4132 г
Сера, S 32.29 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3097 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 9.6% 813 г
Хлор, Cl 63.3 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 33.29 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2980 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 3.2% 2447 г
Кобальт, Co 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 16.8% 465 г
Литий, Li 1.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.1854 мг 2 мг 9.3% 7.2% 1079 г
Медь, Cu 79.62 мкг 1000 мкг 8% 6.2% 1256 г
Молибден, Mo 6.909 мкг 70 мкг 9.9% 7.7% 1013 г
Никель, Ni 1.723 мкг ~
Олово, Sn 10.66 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 1.128 мкг 55 мкг 2.1% 1.6% 4876 г
Стронций, Sr 33.6 мкг ~
Титан, Ti 3.92 мкг ~
Фтор, F 40.49 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9879 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3049 г
Цинк, Zn 0.5637 мг 12 мг 4.7% 3.7% 2129 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.807 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША

Пшенная каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 49,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 21,5 %

Чем полезен Пшенная каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги